Corte Preziosa

Corte Preziosa - Allevamenti, Macello e Macelleria
- Carne Grassfed, genuina, sana e FREE GMO
- Shop online
Da oltre 100 anni.

https://linkpop.com/cortepreziosa

L’Azienda Agricola “Corte Preziosa” si trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da tre generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini. Nel 1996 inizia l’attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca con un unico obbiettivo:
Portare sulla tavola un prodotto di ecc

ellente qualità ad un prezzo contenuto. L’attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova a costruire un Macello CE per bovini con annesso laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controllare direttamente tutte le fasi di produzione:

-Dalla semina alla raccolta dei foraggi
-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento
-Macellazione e Frollatura delle mezzene
-Taglio e lavorazione delle carni

Ottenere quindi con l’esperienza e scelte adeguate una carne di elevatà genuinità e qualità che siamo in grado di garantire personalmente in quanto unici responsabili. I Terreni dell’Azienda vengono seminati a mais, orzo, fieno e soia per ottenere ottimi foraggi da destinare all’alimentazione dei bovini. Gli animali vengono allevati in ampi spazi adeguati; sono esclusivamente femmine della Razza Limousine: una delle razze più diffuse al mondo per l’elevata qualità delle sue carni che risulta essere sempre magra e tenerissima. Per ottenere un prodotto di eccellenza e di fondamentale importanza le modalità con cui vengono svolte le operazioni di Macellazione, Frollatura e taglio carni; per tale motivo queste fasi vengono effettuate direttamente in azienda nei locali attrezzati. I PRODOTTI E LA VENDITA ONLINE
L’acquisto dei nostri prodotti può essere effettuato direttamente nello spaccio aziendale dal Mercoledì al Sabato ( 8:30 – 12:30 , 16:00 – 19:00) e nei Mercati contadini a Km 0 di Mantova il Sabato mattina, Porto Mantovano la domenica mattina, Nogara il martedi mattina, Poggio Rusco il Mercoledi mattina ed inoltre l’Azienda è attrezzata per la vendita on-line con spedizioni in tutta Italia in 24 ore e consegna a domicilio nella nostra zona. E’ possibile acquistare qualunque taglio di carne bovina in modo semplice e sicuro.

Molti vendono carne.Noi alleviamo il suo valore.Ogni taglio racconta una scelta.La scelta di coltivare i nostri terreni....
22/06/2026

Molti vendono carne.
Noi alleviamo il suo valore.

Ogni taglio racconta una scelta.

La scelta di coltivare i nostri terreni.
Di produrre il cibo che nutre i nostri animali.
Di seguirli ogni giorno con cura e rispetto.
Di prenderci la responsabilità di ogni passaggio, senza scorciatoie.

Essere un’azienda agricola significa questo.

Non acquistiamo una storia da raccontare.
La costruiamo ogni giorno, partendo dalla terra.

Dalle stagioni che scandiscono il lavoro nei campi.
Dall’attenzione per il benessere animale.
Dalla volontà di mantenere una filiera completa e trasparente, che conosciamo in ogni dettaglio.

Quando portate in tavola Corte Preziosa, non scegliete soltanto un prodotto.

Scegliete l’origine.
Scegliete la fiducia.
Scegliete il lavoro autentico di una famiglia che vive ciò che produce.

Perché la qualità si vede nel piatto.

Ma nasce molto prima.

🌱 Dalla terra.
🐂 Dall’allevamento.
❤️ Dalle persone.

Non siamo una macelleria.Non siamo una bottega.Noi siamo un’azienda agricola.La differenza è tutta qui.Perché il nostro ...
18/06/2026

Non siamo una macelleria.
Non siamo una bottega.

Noi siamo un’azienda agricola.

La differenza è tutta qui.

Perché il nostro lavoro non inizia quando la carne arriva sul banco.
Il nostro lavoro inizia molto prima.

Inizia nei campi che coltiviamo.
Inizia dall’erba e dal fieno che produciamo.
Inizia negli animali che alleviamo ogni giorno, con rispetto, tempo e attenzione.

Seguiamo ogni fase del percorso, dalla nascita all’allevamento, dal benessere animale alla trasformazione, fino ad arrivare sulla vostra tavola.

Abbiamo scelto di fare tutto noi.
Di non delegare la parte più importante.
Di conoscere ogni animale, ogni terreno, ogni passaggio della filiera.

Per questo abbiamo anche il nostro macello aziendale.
Per garantire controllo, qualità, rispetto e tracciabilità lungo tutto il percorso.

Quando scegliete Corte Preziosa non state acquistando semplicemente della carne.

State scegliendo una storia che nasce dalla terra.
State scegliendo il lavoro di una famiglia.
State scegliendo un’agricoltura che mette al centro la natura, gli animali e le persone.

Perché la vera qualità non nasce in una vetrina.

Nasce dalle radici.

🌾 È tempo di trebbiatura.Oggi siamo nei campi per raccogliere il frutto di mesi di lavoro, seguendo ogni fase della cres...
17/06/2026

🌾 È tempo di trebbiatura.

Oggi siamo nei campi per raccogliere il frutto di mesi di lavoro, seguendo ogni fase della crescita delle colture dalla semina fino alla maturazione.

Dietro questo momento ci sono mesi di impegno, il susseguirsi delle stagioni, il sole, la pioggia e l’attesa del momento giusto per entrare in campo.

La trebbiatura è uno dei momenti più importanti dell’anno agricolo: il raccolto prende finalmente forma e il lavoro di un’intera stagione si trasforma in risultato.

Guardando queste distese dorate, vediamo passione, dedizione e il profondo legame con la nostra terra.

🌾 Ogni spiga racconta una storia.

❤ CortePreziosa













🍚🌱 RISOTTO LIGHT CON CARNE TRITA E ASPARAGICotto senza grassi aggiuntiUn gustoso piatto unico, sano, saporito e ipocalor...
13/06/2026

🍚🌱 RISOTTO LIGHT CON CARNE TRITA E ASPARAGI
Cotto senza grassi aggiunti

Un gustoso piatto unico, sano, saporito e ipocalorico, ricco di ferro, vitamine, fibre, sali minerali e antiossidanti. Perfetto per chi vuole mangiare con gusto senza rinunciare alla leggerezza.

📝 INGREDIENTI per 2 porzioni

• Asparagi cotti al vapore 250-300 g
• Riso per risotto 200 g
• Cipolla 1
• Aglio q.b.
• Carne trita magra 200 g
• Vino bianco ½ bicchiere
• Brodo granulare di verdure ½ cucchiaino scarso
• Cipolla in polvere q.b.
• Aglio in polvere q.b.

👩‍🍳 PROCEDIMENTO

1️⃣ Trita finemente la cipolla e l’aglio e falli appassire in una casseruola antiaderente con qualche cucchiaio d’acqua.

2️⃣ Aggiungi la carne trita e falla rosolare, sgranandola bene con un cucchiaio.

3️⃣ Unisci il riso e tostalo per un paio di minuti, quindi sfuma con il vino bianco.

4️⃣ Sciogli il brodo granulare nell’acqua calda e inizia la cottura del risotto aggiungendo il brodo poco alla volta.

5️⃣ Taglia gli asparagi a pezzetti, tenendo da parte le punte più belle per la decorazione.

6️⃣ A metà cottura incorpora gli asparagi, la cipolla in polvere e l’aglio in polvere.

7️⃣ Porta il risotto a cottura mescolando frequentemente. Se necessario aggiungi altro brodo caldo.

8️⃣ Lascia riposare un minuto, impiatta e completa con le punte di asparago.

Buon appetito! 😋






















✨ Perché non venite a trovarci in negozio? ✨Il lunedì e il martedì siamo chiusi perché impegnati nella macellazione, ma ...
09/06/2026

✨ Perché non venite a trovarci in negozio? ✨
Il lunedì e il martedì siamo chiusi perché impegnati nella macellazione, ma dal mercoledì al sabato vi aspettiamo in negozio, dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 16:00 alle 19:00.

Passate a salutarci! ☕️
Vi offriamo un caffè, facciamo due chiacchiere e vi raccontiamo la nostra realtà e la nostra storia.
A volte basta una visita per scoprire qualcosa di speciale… 😉

Vi aspettiamo!

🍈🥓 PROSCIUTTO E MELONE GOURMETUn secondo sfizioso e scenografico per gustare prosciutto e melone in un modo decisamente ...
08/06/2026

🍈🥓 PROSCIUTTO E MELONE GOURMET

Un secondo sfizioso e scenografico per gustare prosciutto e melone in un modo decisamente diverso dal solito, perfetto anche come aperitivo estivo.

✨ PROCEDIMENTO

1️⃣ Elimina buccia e semi del melone e taglialo a cubetti.

2️⃣ Frulla il melone con i tarallini e 1 cucchiaino del mio ingrediente segreto fino a ottenere un composto grossolano e leggermente croccante.

3️⃣ Distribuisci il composto nei piatti o in coppette monoporzione.

4️⃣ Completa con le fette di prosciutto crudo, creando un effetto voluminoso e scenografico.

5️⃣ Servi subito e gusta questo irresistibile contrasto tra dolcezza, sapidità e croccantezza.

📌 Facile e veloce
📌 Perfetto per l’estate
📌 Ideale come secondo piatto o aperitivo

Chi indovina qual è l’ingrediente segreto? 😏👇

















📍Dove trovarci? Un po’ ovunque, sempre con la stessa qualità.Oltre al nostro shop online e al punto vendita direttamente...
06/06/2026

📍Dove trovarci? Un po’ ovunque, sempre con la stessa qualità.

Oltre al nostro shop online e al punto vendita direttamente in azienda, siamo presenti ogni settimana in numerosi mercati del territorio.

Per noi il mercato non è solo un luogo di vendita: è un’occasione per incontrarvi di persona, raccontarvi il nostro lavoro e portarvi direttamente i prodotti della nostra azienda agricola.

🥩 Carni selezionate da filiera controllata
🚜 Produzione diretta
🛒 Acquisti online, in azienda o al mercato
❤️ La stessa qualità, ovunque scegliate di trovarci

Passate a trovarci: saremo felici di consigliarvi i tagli migliori e farvi conoscere i nostri prodotti.

📲 Scoprite tutti i nostri prodotti sul sito e seguiteci per conoscere i prossimi appuntamenti nei mercati.

🥩 TARTARE DI ROAST-BEEFUn secondo fresco, gustoso e diverso dal solito, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di legg...
05/06/2026

🥩 TARTARE DI ROAST-BEEF

Un secondo fresco, gustoso e diverso dal solito, perfetto quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma ricco di sapore. Il roast-beef è una carne magra e ipocalorica che apporta proteine nobili, vitamine e una buona quantità di ferro.

📝 Ingredienti per 2 porzioni
• 200 g di roast-beef affettato
• 8-10 pomodorini
• 4 cucchiaini di olio EVO
• 1 cucchiaino di capperi sottaceto
• Pepe verde in salamoia q.b.

👩‍🍳 Procedimento
Taglia il roast-beef a coltello fino a ottenere una consistenza simile a una tartare. Lava e riduci a piccoli cubetti i pomodorini, quindi trita grossolanamente i capperi e qualche grano di pepe verde.

Riunisci tutto in una ciotola, aggiungi l’olio EVO e mescola delicatamente per amalgamare i sapori senza schiacciare gli ingredienti.

Con l’aiuto di un coppapasta distribuisci la tartare nei piatti e servi subito.

















Anche con il caldo estivo, la qualità viaggia protetta. ☀️🚚❄️Le nostre box vengono preparate e confezionate con material...
04/06/2026

Anche con il caldo estivo, la qualità viaggia protetta. ☀️🚚❄️

Le nostre box vengono preparate e confezionate con materiali isotermici professionali e trasportate esclusivamente con furgoni refrigerati. Ogni mezzo è dotato di sistema di monitoraggio della temperatura da remoto, per garantire il mantenimento costante della catena del freddo durante tutto il viaggio.

✅ Trasporto con furgoni frigoriferi dedicati
✅ Controllo della temperatura da remoto 24/7
✅ Catena del freddo garantita
✅ Qualità e freschezza preservate fino alla consegna

Anche nelle giornate più calde, puoi ordinare in totale tranquillità: i prodotti Corte Preziosa viaggiano in condizioni controllate e arrivano a destinazione freschi, sicuri e perfettamente conservati.

La qualità non va in vacanza. E nemmeno la nostra attenzione.

🚚❄️🥩

🥩 LA FIORENTINA PERFETTA INIZIA MOLTO PRIMA DELLA GRIGLIALa differenza non la fa solo la cottura.La fa la qualità della ...
03/06/2026

🥩 LA FIORENTINA PERFETTA INIZIA MOLTO PRIMA DELLA GRIGLIA

La differenza non la fa solo la cottura.

La fa la qualità della carne, l’allevamento dell’animale e il rispetto dei tempi della natura.

Quella che vedi in foto è la nostra carne 100% Grass-Fed: animali allevati in tranquillità , nutriti con erba medica e fieno, senza antibiotici e senza vaccini.

Ecco come cucinare una Fiorentina davvero perfetta:

🔥 Tirala fuori dal frigorifero almeno 2 ore prima della cottura.

🔥 Griglia o piastra rovente (mai tiepida).

🔥 Cuoci circa 5 minuti per lato per una bistecca alta 4-5 cm.

🔥 Cuoci il grasso in piedi per 2-3 minuti.

🔥 Lasciala riposare almeno 10 minuti prima di tagliarla.

🧂 Il sale? Solo alla fine.

Il risultato sarà una carne succosa, tenera e ricca di tutto il sapore autentico che solo una vera Grass-Fed può offrire.

E tu come la preferisci?

Al sangue ❤️
Media 🔥
Ben cotta 😱

Indirizzo

Via Cardinala Est N. 18
Ostiglia
46030

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