Quali sono gli orari di apertura?

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Salumificio Valmisa

Casa
Italia
Ostra
Salumificio Valmisa

Salumi tipici marchigiani da lavorazione artigianale

Da un piccolo laboratorio artigiano fondato negli anni ’80 lungo la valle del Fiume Misa, nasce la storia del nostro salumificio di famiglia che da questa vallata prende il nome. Salumi Valmisa è oggi un’azienda facente parte del consorzio Terre di Frattula, ed impegnata nella produzione dei migliori salumi della tradizione marchigiana e nella loro distribuzione verso i principali supermercati, ri

storanti e punti vendita di prodotti tipici. Una storia dai toni genuini di una lavorazione che, dotata delle moderne tecnologie in linea con le direttive della normativa sanitaria europea, non perde di vista i dettami tipici della tradizione.

06/06/2026

⏳ La stagionatura è il momento in cui il tempo fa il suo lavoro.

Qui non si accelera niente: si aspetta, si controlla, si lascia che ogni salume trovi il proprio equilibrio.

Perché certe cose hanno bisogno di tempo per diventare davvero buone. �
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28/05/2026

Tranquilli, i nostri salumi sono ancora artigianali 😉

27/05/2026

I panini del 2 giugno hanno un solo segreto: ingredienti fatti bene.

Lonza, lonzino, salame il Morbido: sapori semplici, autentici e perfetti da portare in gita, al mare o in mezzo alla natura. 🍃

Perché certe giornate si ricordano per i posti che hai visto… e per il panino che hai mangiato 😄

📍 Passa in negozio e prepara il tuo 2 giugno firmato Valmisa.
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26/05/2026

Radici profonde nelle Terra. 🌾
Questa immagine per noi non è solo una foto di produzione: è una promessa di genuinità.

Dietro a questi salumi appesi ci sono le colline di Ostra, c'è il profumo dell'entroterra marchigiano e c'è una storia artigiana che portiamo avanti con orgoglio da oltre quarant'anni.

Selezioniamo le migliori carni, le lavoriamo sapientemente a mano e lasciamo che l'aria del nostro territorio faccia il resto, proprio come si faceva una volta.

Perché per noi fare i salumi non è solo un mestiere, è custodire un'identità. Porta a tavola la storia delle Marche.
Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
👉🏻shop online www.salumificiovalmisa.it
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22/05/2026

L'aperitivo perfetto ha il sapore delle Marche. 🍷
Quattro eccellenze artigianali nate tra le colline e il mare, firmate da noi:

👉la dolcezza speziata della nostra Pancetta Arrotolata
👉l'aroma fragrante della Salsiccia Stagionata
👉il gusto bilanciato e autentico della Lonza
👉la consistenza compatta del nostro Salame della tradizione

Taglia il pane, versa un calice di vino del territorio e goditi il vero sapore dell'entroterra marchigiano.

Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
👉🏻shop online www.salumificiovalmisa.it
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19/05/2026

Un abbinamento che sorprende
Il Salame Antico Sapore, semplice e autentico, incontra la sapidità del pecorino e le note morbide e fruttate del Nero di Lambrusco Otello Ceci.

Un equilibrio che funziona:
✨ struttura
✨ intensità
✨ freschezza

Perfetto per un aperitivo diverso dal solito o per un tagliere che si fa ricordare.
Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
👉🏻shop online www.salumificiovalmisa.it
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15/05/2026

Pregiati di Montebodio: una linea che rappresenta il lato più ricercato della nostra produzione: salumi selezionati, lavorazioni attente e un’identità che nasce dal territorio.

Ogni prodotto racconta un equilibrio preciso tra materia prima, aromi e tempo.
Tagli scelti, stagionature lente e quel sapere artigianale che si tramanda, ma continua a evolversi.

Scorri il carosello e scopri ogni dettaglio: qui non si tratta solo di salumi, ma di un modo di lavorare che guarda avanti senza perdere le proprie radici.

Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
👉🏻shop online www.salumificiovalmisa.it
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12/05/2026

La nostra azienda “tecnologica”

Qui la tecnologia più avanzata è ancora questa:
mani esperte, occhi attenti e persone che conoscono il prodotto prima ancora di tagliarlo.

Andrea vi accompagna in laboratorio: salatura, legatura, lavorazione della carne. Tutto fatto con cura, presenza e tempo.

Perché innovare, per noi, non significa perdere l’artigianalità.
Significa portarla nel futuro, senza snaturarla.

Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
👉🏻shop online www.salumificiovalmisa.it
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05/05/2026

L’abbinamento che non sbaglia mai.

La nostra pancetta arrotolata, lavorata e legata a mano, con il suo gusto dolce e rotondo, incontra la delicatezza della confettura di cipolle di Suasa, preparata lentamente per esaltare la naturale dolcezza della cipolla e la sapidità decisa del pecorino di Francesco Zerbino.

Un equilibrio perfetto tra:
✨ dolcezza
✨ sapidità
✨ profumo
Un abbinamento semplice, ma pensato per esaltare ogni morso.

Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
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27/04/2026

Primo Maggio, si accende la griglia!

Salsicce, costine e lombo di maiale: tre tagli, un solo obiettivo, portare in tavola gusto vero.

Carne selezionata, lavorata in laboratorio e pronta per essere condivisa tra amici, all’aperto, senza fretta.
Perché le cose fatte bene si riconoscono... già dal profumo sulla brace.

📞 Chiamaci per prenotarli 071 68 80 58

Ti aspettiamo:
📍punto vendita Zona Z.I.P.A., Via A. Merloni, Casine (AN)
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Indirizzo

Via A. Merloni, 5
Ostra
60010

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00

Telefono

+39071688058

Sito Web

http://www.salumificiovalmisa.it/

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