08/09/2026
Settembre porta con sé uno dei frutti simbolo di questo periodo: l’uva 🍇
E se questa volta la usassimo per preparare il coniglio?
Per vi proponiamo il coniglio all’uva, un abbinamento particolare in cui il sapore delicato della carne incontra la dolcezza degli acini.
Fate rosolare il coniglio in padella con un filo d’olio e qualche erba aromatica, sfumate con del vino bianco e lasciate cuocere lentamente.
Verso fine cottura aggiungete gli acini d’uva, interi o tagliati a metà, e lasciateli insaporire insieme alla carne per qualche minuto.
Buon appetito 😋