Coal Rossi

Casa
Italia
Pagliare
Coal Rossi

Pagliare del Tronto (AP): Via Vittorio Emanuele, 106, 63078
Acquaviva Picena (AP): Via Roma, 5, 63075
S.

Benedetto tr., via Asiago, 122 (AP)
I nostri orari:
Lun-Sab 8:00/20:00 (orario continuato)
Dom (Pagliare) 9:00/13:00
Dom (Acquaviva) 8:30/13:00

31/05/2026

Salta e batti le mani.. semplice semplice 🙃

31/05/2026

🐟 Qualità e freschezza sono da sempre la nostra priorità.

Nei punti vendita Coal Rossi di San Benedetto del Tronto e Pagliare del Tronto trovi ogni giorno un’ampia selezione di pesce fresco, scelto personalmente per garantire ai nostri clienti prodotti di eccellente qualità.

Porta in tavola tutto il sapore del mare con la sicurezza di una selezione attenta e accurata.

Ti aspettiamo nei nostri punti vendita❤️💚

Pesce fresco, Coal, qualità

26/05/2026

10 curiosità sulla DISOSSAZIONE della porchetta che probabilmente non conoscevi:👇

🔪 La disossazione della porchetta è una delle tecniche più difficili della norcineria: un errore di pochi millimetri può rovinare tutto il roll finale.

🧠 I maestri macellai non “tagliano” soltanto: leggono le fibre della carne come se fosse una mappa segreta.

⏳ Una disossazione perfetta può richiedere anche più tempo della cottura stessa della porchetta.

💥 Il vero segreto è lasciare la pelle intatta: è lei che crea la crosta croccantissima “da sogno”.

🪶 La lama del coltello deve essere controllata come un bisturi chirurgico: qui non si improvvisa nulla.

🔥 Ogni porchetta disossata bene è diversa dall’altra: è un lavoro artigianale, mai industriale al 100%.

🧂 La distribuzione del sale e delle erbe dipende direttamente da come viene aperta la carne durante la disossazione.

🌀 Il taglio perfetto permette alla carne di arrotolarsi su sé stessa creando l’effetto “spirale” iconico.

🐖 Non tutte le parti del maiale reagiscono allo stesso modo al disosso: ogni zona ha la sua “personalità”.

😱 Nei laboratori tradizionali si dice: “Se sbagli la disossazione, la porchetta te lo fa pagare in forno.”

24/05/2026

💸 FARE LA SPESA RISPARMIANDO? SI PUÒ.

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Facile, veloce e conveniente.

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20/05/2026

Massima sincerità: quanti come lui? 😅

13/05/2026

🥩 Qualità che si vede… e si gusta!

Nel nostro banco macelleria trovi solo carne selezionata, allevata direttamente da noi a km zero 🐄
Controlliamo ogni fase per garantirti freschezza, sapore e sicurezza… dal campo alla tua tavola.

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La differenza? La senti al primo morso. 🔥

📍 Ti aspettiamo da Coal Rossi nei punti vendita di:
•San Benedetto del Tronto
•Pagliare del Tronto
•Acquaviva Picena

09/05/2026

“Chi tene ‘a mamma è ricche e nun ‘o sape”
È un celebre detto napoletano che significa “Chi ha la mamma è ricco e non lo sa”.
Auguri a tutte le mamme… e un augurio a speciale alla nostra Mamma Ivana 💚❤️

08/05/2026

Sapete perché da noi i dolci e il pane sono così buoni?
Perché abbiamo una coppia perfetta che ogni giorno lavora con tanta passione per alzare sempre di più la qualità dei nostri prodotti ❤️

30/04/2026

Dimmi che è giovedì senza dirmi che è giovedì 😜
Che dici, te lo vieni a fare un bel panino con la porchetta?

27/04/2026

Buon inizio settimana amici!
Che ne pensate di una colazione così?

Indirizzo

Vittorio Emanuele, 106
Pagliare
63078

Sito Web

https://www.coal.it/

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