08/09/2026
Spiegone del giorno: l'alga arame 🌊
Se non hai mai provato le alghe in cucina, questa è quella giusta per iniziare.
L'arame è tra le più apprezzate da noi occidentali, e il motivo è semplice: ha un sapore naturalmente dolce e delicato, molto meno "marino" di altre alghe. Quindi si inserisce nei piatti senza dominarli. 🌱
Come tutte le alghe è ricchissima di sali minerali — e in particolare viene consigliata a chi ha la pressione alta.
Come si usa? Facilissimo:
💧 Pochissimi minuti in ammollo
🍲 Poi la aggiungi a tofu, tempeh o alle tue minestre estive
Davvero, provala: è uno di quegli ingredienti che entrano in dispensa e non escono più. ✨
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