29/06/2026
In questi giorni siamo venuti a conoscenza di alcune voci riguardanti la sagra dello Gnocchetto del nostro paese e sentiamo il dovere di fare una precisazione.
Innanzitutto vorremmo ringraziare la Pro Loco e tutte le altre associazioni che ogni anno si impegnano e dedicano il loro tempo a feste e eventi che valorizzano il paese e le sue tradizioni.
Chi ci conosce sa che abbiamo sempre collaborato con rispetto e disponibilità verso tutti e verso il nostro lavoro.
Ci teniamo però a chiarire un aspetto per noi molto importante. Fin dal primo momento abbiamo espresso ( come la maggior parte dei compaesani ) un pensiero semplice: trattandosi di una sagra che valorizza un prodotto tipico e il nostro paese ritenevamo fosse naturale e corretto che la fornitura venisse affidata alle attività del paese, che ogni giorno investono, lavorano e contribuiscono a mantenere viva Palestrina e le nostre tradizioni.
Inoltre, ci teniamo a precisare che il prezzo da noi proposto è quello normalmente applicato alle grandi forniture e non prevede alcuna maggiorazione né tanto meno essersi approfittati sul prezzo legato all’evento. Per cui informiamo tutti che le voci diffuse in merito al nostro prezzo non trovano riscontro nei fatti.
Per noi correttezza, trasparenza e rispetto del paese e delle persone sono valori fondamentali.
Continueremo a lavorare con la stessa passione e onestà di sempre, producendo pasta fresca e dolci artigianali. Sosterremo, per quanto possibile, tutte le iniziative che valorizzano la nostra comunità.
Grazie a tutti per la fiducia che ci dimostrate ogni giorno ❤️