Rizzoli Emanuelli

Rizzoli Emanuelli Dal 1906 il segreto è Rizzoli

Estate in un piatto: fresca, profumata, pronta in pochi minuti 🌿Cous cous, pomodorini, rucola, i nostri Filetti di Tonno...
24/08/2026

Estate in un piatto: fresca, profumata, pronta in pochi minuti 🌿
Cous cous, pomodorini, rucola, i nostri Filetti di Tonno all'olio extravergine e un tocco di limone 🍋
Una ricetta di Cucino per Passione di Barbara Benetti in collaborazione con Giallozafferano.
Trovi il procedimento completo sul nostro sito. Spoiler: non vedrai l’ora di rifarla!

Ci sono piatti che sanno subito di estate. Basta un buon tonno, pochi ingredienti e la voglia di stare insieme. ☀️Con il...
12/08/2026

Ci sono piatti che sanno subito di estate. Basta un buon tonno, pochi ingredienti e la voglia di stare insieme. ☀️
Con il Tonno all'Olio di Oliva Rizzoli, ogni ricetta porta in tavola il gusto autentico della bella stagione.

03/08/2026

Tre protagonisti.
Una cucina.
Un sacco di risate.
Ecco il backstage della nostra tappa di Torino a casa di Alice e suo papà Lorenzo. 👏

29/07/2026

Lungo le Vie del Sale, prima a Torino e poi a Parma, i fratelli Rizzoli fondarono l'azienda.
Emilio Zefirino viaggiando imparò ad ascoltare i buongustai, le bottegaie, i cuochi delle locande e capì che il cibo poteva essere qualcosa di più di un semplice nutrimento: un piccolo lusso quotidiano.
Da 120 anni, il segreto di Rizzoli è rimasto lo stesso: ascoltare le persone, interpretarne i gusti e trasformare tradizione e saper fare in prodotti capaci di evolversi insieme ai tempi.

27/07/2026

Un pioniere.
Una imprendritrice.
Un visionario.
E una ricetta segreta con 120 anni di storia da raccontare.
Questo è solo l'inizio.

C'è profumo di mare ma sentiamo anche l'aria delle Alpi! Nasce così il nostro cannolo croccante di acciughe al verde: tr...
22/07/2026

C'è profumo di mare ma sentiamo anche l'aria delle Alpi! Nasce così il nostro cannolo croccante di acciughe al verde: tradizione piemontese reinterpretata da Chef Aquila, croccante e contemporanea.
Le ricette di famiglia hanno un potere speciale: anche quando cambiano forma, continuano a sapere di casa.

Scopri la ricetta completa nel nostro Rizettario!

L'estate ha il sapore delle ricette semplici, da condividere. 🌿Colorata, fresca e pronta in pochi minuti: prova la nostr...
20/07/2026

L'estate ha il sapore delle ricette semplici, da condividere. 🌿

Colorata, fresca e pronta in pochi minuti: prova la nostra Insalata Nizzarda con i Filetti di Tonno all'Olio di Oliva Rizzoli e Le Rizzoline del Mar Adriatico.

Scopri la ricetta completa, realizzata da Monica Pannacci in collaborazione con GialloZafferano, nel Rizettario sul nostro sito.

07/07/2026

Dal contrabbando del sale a un cannolo croccante🧂→🐟
Siamo a Torino, a casa di Alice e suo papà Lorenzo, dove tutto per Rizzoli è cominciato, 120 anni fa.
Abbiamo fatto un viaggio nei ricordi, nella storia e nei piccoli rituali che profumano di famiglia. Poi ci ha pensato il nostro Chef Aquila Francesco masterchef10 a portare quel "Riz in più".
Perché quello che impari in famiglia resta per sempre.

In cucina, l’equilibrio fa la differenza.Una pizza in teglia soffice, mozzarella, fiori di zucca, stracciatella e, a com...
28/04/2026

In cucina, l’equilibrio fa la differenza.
Una pizza in teglia soffice, mozzarella, fiori di zucca, stracciatella e, a completare, Le Dolci Rizzoli: filetti di alici del Mar Cantabrico con il 25% di sale in meno rispetto alle alici in olio tradizionali, perfette per dare sapore senza coprire gli altri ingredienti.
Le alici vengono aggiunte a crudo, a fine cottura, insieme alla stracciatella, per mantenere tutta la loro delicatezza.
Una ricetta firmata Monica Pannacci in collaborazione con Giallozafferano.
Trovi la ricetta completa sul nostro sito: https://www.rizzoliemanuelli.com/it/ricette/pizza-in-teglia-con-fiori-di-zucca-stracciatella-e-le-dolci-del-mar-cantabrico/

Indirizzo

Via Emilio Gino Segré, 3/a
Parma
43122

Telefono

0521 211 111

Sito Web

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