Caseificio Galli

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Caseificio Galli

Da 80 anni produciamo Parmigiano Reggiano e Burro come si faceva una volta

16/06/2026

Il raccolto che accompagnerà l’alimentazione delle nostre bovine nei prossimi mesi: erba tagliata nel momento giusto, essiccata naturalmente e conservata con cura per mantenere tutte le sue qualità nutritive.

Un buon fieno significa un’alimentazione più equilibrata, animali in salute e una materia prima di qualità superiore.

12/06/2026

Morbido, cremoso e uniforme.
La consistenza del b***o si riconosce già da qui.

È il risultato di una lavorazione attenta, che si riflette nel prodotto finale.
E tu, hai mai provato il nostro B***o Galli?

***o

08/06/2026

Allo Spaccio Galli iniziano ad arrivare colori e profumi della nuova stagione.
Tra Parmigiano Reggiano, b***o, prodotti del territorio e piccoli dettagli da portare in tavola, ti aspettiamo per assaporare il gusto semplice delle cose fatte bene.

05/06/2026

Allo spaccio Galli non trovi solo prodotti, ma persone.
Ti consigliamo, ti ascoltiamo, ti accompagniamo nella scelta.

Ti aspettiamo in Via Bottazza 6, Pieveottoville di Parma

02/06/2026

Oggi allo Spaccio Galli apriamo una forma di Parmigiano Reggiano stagionata oltre 100 mesi!

Ti aspettiamo per assaggiarla direttamente in negozio con miele, marmellate e confetture artigianali.
Non perderti questa stagionatura dal gusto intenso e deciso, pensata per chi vuole scoprire qualcosa di davvero particolare e diverso.

29/05/2026

Hai mai assaggiato un Parmigiano Reggiano stagionato oltre 100 mesi?

Il 2 giugno apriremo una forma fatta più di 8 anni fa.
Una stagionatura rara, con un gusto intenso, che potrai assaggiare direttamente nel nostro spaccio insieme ad alcuni abbinamenti selezionati.

Per tutta la giornata lo spaccio sarà aperto e sarà possibile degustare e acquistare questa forma speciale fino a disponibilità.

Ti aspettiamo dal 2 giugno in Via Bottazza 6, Pieveottoville di Parma

25/05/2026

Le nostre bovine hanno ambienti ampi e la possibilità di stare all’aperto, muoversi liberamente e vivere nel modo più naturale possibile.
Perché un buon latte parte sempre da animali trattati con rispetto.

22/05/2026

Non serve aggiungere molto.
Quando il b***o è fatto bene, si riconosce subito.

Colore naturale, profumo pieno, consistenza che cambia sotto le dita.
Il nostro nasce così, ogni giorno.
Da un processo fatto di tempo, attenzione e gesti che si ripetono uguali, da sempre.

Se vuoi provarlo lo trovi fresco allo spaccio.
Ti aspettiamo in Via Bottazza 6, Pieveottoville di Parma.

***o

18/05/2026

Se vuoi provare il vero b***o fatto come una volta, risultato di una filiera che seguiamo ogni giorno, dalla materia prima fino al confezionamento, ti aspettiamo allo spaccio Galli in Via Bottazza 6 a Pieveottoville di Parma

***o

15/05/2026

Gli asparagi alla parmigiana sono uno di quei piatti che sanno di primavera.
Pochi ingredienti, lavorati bene:
asparagi freschi, uova, b***o e Parmigiano Reggiano.

Il segreto?
Un buon b***o e una generosa spolverata finale, che in forno crea quella crosticina irresistibile.
Salva la ricetta e facci sapere come viene.

Indirizzo

Via Bottazza, 6 Pieveottoville
Parma
43016

Sito Web

https://www.galli.it/

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