Olerum

Dalla campagna, alla tua tavola: Olerum è l'olio extravergine di oliva nocellara dell'Etna più pregiato che ci sia.

22/10/2026

Il pinzimonio è semplice ma quando l’olio è quello giusto cambia tutto: profumo, gusto e quel piacere di intingere “solo un altro pezzetto” 🥕

Olerum e verdure di stagione: accoppiata vincente, senza bisogno di complicare le cose 🫑

19/10/2026

Crema di patate e cozze con Olio EVO Olerum 🍝

Ingredienti:
- 320 g di pasta
- 500 g di cozze
- 3 patate medie
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo fresco
- pepe nero
- Olio Extravergine di Oliva Olerum
- sale q.b.

Fai aprire le cozze in padella con aglio, prezzemolo e un filo di Olio EVO Olerum. Filtra il loro liquido e tienilo da parte.Cuoci le patate a cubetti, poi frullale con parte dell’acqua delle cozze e un filo di Olerum fino a ottenere una crema morbida.Cuoci la pasta molto al dente e termina la cottura direttamente nella crema di patate. Aggiungi le cozze sgusciate, pepe nero e prezzemolo.

Completa il piatto con un generoso filo di Olio EVO Olerum a crudo: sarà il tocco finale che lega tutti i sapori e rende il piatto ancora più profumato e avvolgente.

15/10/2026

Ci sono sapori che sanno subito di casa.
Il profumo dei pomodori siciliani, il pane appena tagliato, un filo di olio EVO Olerum e quella semplicità che non ha bisogno di essere spiegata.Ingredienti della stessa terra, intensi, genuini, pieni di sole ☀️

Perché le cose buone, quando nascono in Sicilia, hanno tutto un altro sapore 🍅

12/10/2026

Non sappiamo quale sia il segreto della felicità.
Ma siamo abbastanza sicuri che si versi a filo. 🫒

E con Olerum, c’è sempre un buon motivo per versarne ancora.

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olerum.it/shop-olerum/

12/10/2026

🍝 Ci sono ricette che nascono dagli avanzi e finiscono per diventare le più buone. Un po’ di risotto del giorno prima, della pasta avanzata o qualche polpetta da reinventare: basta poco per dare nuova vita a ciò che abbiamo già in cucina

Con Olerum, anche una ricetta antispreco diventa un piccolo gesto di gusto, cura e rispetto per quello che portiamo in tavola 🥘

09/10/2026

Se non c’erano pane e Olerum, mi dispiace ma non ero io 🙋‍♀️

Per riconoscermi basta poco: una fetta di pane, un filo d’olio e la faccia di chi “ne mette solo un po’” e poi ricomincia da capo 🍞

05/10/2026

La qualità dell’olio comincia molto prima della bottiglia. 🫒Quando le olive cadono a terra, il contatto con il terreno può avviare processi di fermentazione che ne compromettono freschezza e caratteristiche organolettiche.
Per questo, da Olerum, le olive vengono raccolte direttamente dalla pianta e portate alla lavorazione nel minor tempo possibile 🫒

Un’attenzione che fa la differenza: meno alterazioni, più profumi, più equilibrio e tutta l’espressione autentica dell’oliva. Perché un buon olio nasce già nel momento della raccolta 🌱

30/09/2026

Il filo d’olio perfetto non si misura in centimetri si misura in quanta voglia ti fa ve**re di fare subito un’altra bruschetta 🫒

Pane, pomodoro, basilico e Olerum: pochi ingredienti, zero complicazioni.Il resto? È solo una questione di versare 🌱

16/09/2026

Pomodori secchi, olio extravergine Olerum e qualche foglia di basilico: pochi ingredienti, scelti bene, capaci di dare carattere anche al piatto più semplice.
Un abbinamento naturale e immediato, che porta in tavola sapori familiari e tutto il gusto della Sicilia. 🍅🌿

07/09/2026

Bruschettina siciliana? 🍅 Taglia il pomodoro Pachino a piccoli cubetti e condiscilo con olio extravergine d’oliva Olerum, basilico fresco, un pizzico di sale e, se ti piace, una spolverata di pepe. Lascia riposare qualche minuto, così il pomodoro rilascia tutto il suo profumo 🫒

Nel frattempo, tosta il pane fino a renderlo croccante fuori e morbido dentro. Aggiungi il condimento sul pane ancora caldo, completa con un filo d’olio a crudo e servi 😋

Indirizzo

Info@olerum. It
Paterno
95047

Sito Web

https://olerum.it/

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