Simposio dei Sensi

13/04/2026

𝐈 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐝𝐢 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐂𝐚𝐝𝐚𝐬𝐬𝐚
📅 Mercoledì 29 aprile – ore 20.00

Una serata speciale dedicata ai sapori autentici del territorio, con una selezione d’eccellenza del Maiale Nero di Parma e dei migliori salumi artigianali 🐖✨

🥂 Dall’entrée al dolce, un percorso gastronomico unico:
✔️ Guanciale, strolghino e fiocchetto
✔️ Scrigno di Parma con ravioli e crema di parmigiano
✔️ Degustazione di culatelli, spalla cruda, salami e pancetta stagionata
✔️ Specialità calde e rarità della tradizione
✔️ Dolce finale all’amaretto, cioccolato e Marsala

🔥 Un’esperienza completa per veri amanti della qualità e della tradizione.

⚠️ Posti limitati – prenotazione obbligatoria entro venerdì 24 aprile

💶 Costo: €55 a persona (acqua inclusa, vino escluso)

📲 Prenota ora e assicurati il tuo posto!

06/03/2026

✨ 𝐒𝐭𝐚𝐬𝐞𝐫𝐚 𝐞 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐚𝐥 𝐒𝐢𝐦𝐩𝐨𝐬𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐒𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐝𝐨𝐧𝐧𝐞!

In occasione della 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐃𝐨𝐧𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚, a 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐝𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢 verrà offerto 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐨𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞.

Un gesto semplice per dire 𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐚, 𝐞𝐥𝐞𝐠𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐞 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚.

🌸 𝐕𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐝𝐮𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨, 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐚!

🌸

10/02/2026

✨ 𝗨𝗻 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗮𝘃𝘃𝗶𝘀𝗼, 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗲 ✨

Sabato 14 febbraio
Simposio dei Sensi
𝗿𝗶𝗺𝗮𝗿𝗿𝗮̀ 𝗲𝗰𝗰𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼.

𝗦𝗮𝗿𝗲𝗺𝗼 𝗶𝗻𝘃𝗲𝗰𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟭𝟯, pronti ad accogliervi come sempre.

Vogliamo dire 𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 a tutte le persone che ci hanno chiamato e scritto per prenotare:
il vostro affetto e la vostra fiducia sono per noi 𝗶𝗹 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗼 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗼 💛

Ci rivediamo prestissimo, con la stessa passione di sempre.

24/12/2025

✨ Buon Natale dal Simposio dei Sensi ✨
A tutti voi che scegliete di vivere il gusto come un’esperienza, a chi condivide con noi emozioni, sapori e momenti da ricordare,va il nostro più sincero augurio di Buon Natale 🎄
Che siano giorni di convivialità, bellezza e piaceri autentici. Noi vi aspettiamo, come sempre, per continuare questo viaggio tra i sensi.
🥂 Auguri di cuore
Il Simposio dei Sensi

31/10/2025

16/10/2025

Mentre l'attesa cresce per la 4ª edizione della serata Bollinger, questo weekend vi riserviamo un'anteprima esclusiva: oltre alla nostra selezione abituale, potrete degustare al calice le nuove cuvée della prestigiosa Maison Bollinger

09/10/2025

01/10/2025

Giovedì 9 ottobre verticale Italo-Francese...

27/09/2025

giovedì 9 ottobre

17/09/2025

✨ Una serata unica vi aspetta ✨
📅 Venerdì 24 ottobre
🍷 Al Simposio dei Sensi di Pavullo

In collaborazione con Cantina San Polo di Montalcino, firmata da Marilisa Allegrini, e La Selezione Gourmet, vi guideremo in un viaggio sensoriale tra grandi vini e piatti ricercati.

Un’occasione irripetibile per vivere l’anima di Montalcino in un’esperienza di gusto esclusiva.

⚠️ Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria: 3285477567

👉 Rimanete connessi, presto sveleremo il menù e i vini protagonisti della serata.