Mi chiamo Mauro e assieme a mia moglie Antonella,ai miei figli,e alcuni collaboratori,gestiamo una pasticceria,gelateria artigianale totalmente senza glutine denominata
Pasticceria Gelateria Drive-in gluten free di Rizzatti Antonella sita a Villa Poma (MN) in via Roma sud 4
Siamo aderenti al progetto alimentazione fuori casa di A.I.C. Dove potete trovarci nella loro guida 2015/2016
Abbiamo sce
lto di aprire questo negozio dopo un’esperienza maturata in 25 anni di pasticceria gelateria tradizionale sempre per conto proprio, credendo fermamente che il buono e l’assortimento della pasticceria classica si potesse estendere anche nel mondo del senza glutine,per la gioia degli occhi e la delizia del palato dei celiaci e non solo (amici,compagni,parenti..) La nostra produzione è totalmente artigianale e verifichiamo che ogni materia prima che entra in laboratorio sia certificata priva di glutine,mediante le rispettive schede tecniche. Ciò che offriamo alla clientela varia dal gelato artigianale,alla pasticceria mignon,ai semifreddi,alle torte di compleanno,comunione,cresima,anche con foto e disegno su cialda in ostia. Alcuni esempi di torte : elvezia,tronchetti di Natale,bignolata,tiramisù,profiterole,semifreddo alla crema,semifreddo alla frutta(con frutta pochè ),semifreddo allo zabaione con sfoglia di cioccolato,semifreddo al cioccolato,nocciola,caffè,crostate di frutta fresca. La pasticceria mignon è assortita di prodotti di biscotteria,come baci di dama classici e al cioccolato,tartufi al cioccolato,pesche,peti four alle mandorle,biscotti al cocco,tacchi con crema al burro,crostatine con marmellata. A quelli freschi:bignè alla crema,cioccolato,nocciola,tiramisù,zabaione,crostatine alla frutta,tortine con crema al burro,e altri ancora.
