Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Martedì 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Mercoledì 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Giovedì 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Venerdì 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Sabato 08:00 - 12:30 14:00 - 18:30 Domenica 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Pellegrino Formaggi dei fratelli Berzieri

Casa
Italia
Pellegrino Parmense
Pellegrino Formaggi dei fratelli Berzieri

vendita e produzione Parmigiano Reggiano prodotto di montagna, caseificio ''Pellegrino Formaggi'' dei fratelli Berzieri produzione propria dal 1980.

Il Caseificio

La moderna struttura sorge nell'abitato di Pellegrino Parmense, nella Val Stirone, il tutto incorniciato dal verde delle montagne e pascoli. Lavorazione del latte fresco

Nelle immagini tratte dal programma televisivo di RAI2, "Mezzogiorno in Famiglia", mostriamo alcune fasi delle lavorazioni, che seguono fedelmente la tradizione che determina l'unicità del Parmigiano Reggiano. Abbi

amo avuto l'onore di ospitare la troupe televisiva il 30 gennaio 2016. Successive lavorazioni

Le vasche della salamoia e... ovviamente non poteva mancare la degustazione finale :-)
il Parmigiano Reggiano e solo dopo tanti mesi di "riposo" è pronto per le vostre tavole.

19/06/2026

🥟⚠️ Promemoria importante: San Giovanni è alle porte e i tortelli non si fanno da soli.

La sfoglia aspetta.
Il Parmigiano è pronto.
Il b***o pure.

Manca solo una cosa: una ricotta degna di finire nel ripieno. 😋

Passa in spaccio a fare scorta e preparati alla tortellata più attesa dell'anno.

Perché il 24 giugno si festeggia San Giovanni.
Ma il 25 si giudicano i tortelli. 😉

17/06/2026

Il Parmigiano Reggiano è il re — ma anche il re ha bisogno di una buona compagnia.

Le marmellate de Il Frutto le trovate da noi in spaccio, in tanti gusti diversi. Provatele con un pezzo di Parmigiano stagionato e poi diteci se riuscite a smettere.

10/06/2026

Il Parmigiano Reggiano fa sempre il suo lavoro — noi ci mettiamo la faccia, lui ci mette il sapore.

E quando vedi quella reazione al primo assaggio, capisci perché lo facciamo da mattina a sera.

Nessun trucco, nessun imbroglio: solo un pezzo di Parmigiano Reggiano DOP di montagna come si deve.

Venite a trovarci in spaccio — Romina ed Eleonora sono pronte a fare il bis. 🧀

03/06/2026

Stagione delle fragole = scusa perfetta per ti**re fuori un bel pezzo di Parmigiano Reggiano.

Provate l'abbinamento e poi diteci come è andata. 👇

25/05/2026

🧀✨ Un piccolo viaggio per imparare ad abbinare al meglio il nostro Parmigiano Reggiano di montagna… e gustarlo davvero fino in fondo. 😋

Tu li conoscevi già questi abbinamenti? Scrivicelo nei commenti 👇

19/05/2026

🧀😄 Il Parmigiano di montagna è buonissimo, su questo non si discute…

ma chi viene qui lo sa:
tra una scaglia e l’altra, le commesse ti strappano sempre un sorriso.

E alla fine torni anche per quello. 😉

12/05/2026

😂🧀 Tranquilli: nessuno si è fatto male durante le riprese.

Siamo stati solo travolti… dal gusto del nostro Parmigiano Reggiano. 😏

Effetti collaterali: voglia di un altro pezzo. E poi un altro ancora.

05/05/2026

🌿🍸 Promo sul Salviolino: questa non capita spesso.

Il nostro liquore artigianale alla salvia, prodotto con erbe coltivate naturalmente sulle colline di Pellegrino Parmense, ora lo trovi a prezzo scontato.

50cl - 8.70€ (anzichè 17,40€)
70cl - 11,50€ (anzichè 23€)

Fresco, aromatico, perfetto a fine pasto… o quando vuoi qualcosa di diverso dal solito.

Finché c’è, c’è.
Poi tocca aspettare. 😉

27/04/2026

😂🎥 Romina lascia lavorare in pace Eleonora?
Diremmo di sì… ma le immagini parlano da sole. 😅

Tra una chiacchiera, un consiglio e qualche risata, allo spaccio non ci si annoia mai.
E forse è anche per questo che lavorare insieme è la parte più bella. 💛

17/04/2026

Leggero, fresco, locale.
Un vino bianco che non copre il Parmigiano… lo accompagna.

Il Bianco del Casaro è perfetto con una scaglia di Parmigiano Reggiano: pulisce il palato, esalta la sapidità, invita al morso successivo. E poi a un altro sorso. 😋

A volte gli abbinamenti migliori sono quelli semplici.
E questo funziona davvero.

Indirizzo

Via Roma, 66/Pellegrino Parmense
Pellegrino Parmense
43047

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Venerdì	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Sabato	08:00 - 12:30
	14:00 - 18:30
Domenica	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Sito Web

http://www.pellegrinoformaggi.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pellegrino Formaggi dei fratelli Berzieri pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.