21/11/2025
Giovedì Contadino - 20 Novembre 2025..con la testa tra le Nevole.
Acino Rosa ci ha portato il Mosto Cotto, così abbiamo parlato di cosa sia e di quanto possa far meglio al corpo, rispetto ad uno zucchero semolato bianco. Questo ci è servito per introdurre la Nevola, Prodotto Agroalimentare Tradizionale di Ortona e della sua storia, degli abbinamenti, delle curiosità; così le abbiamo fatte insieme e, a parte aver eliminato le impronte digitali nel tentativo di arrotolare la cialda, è stato divertente. Lo rifaremo!
(ORTONESI NON VOGLIATEMENE, NON POTEVAMO USARE IL FERRO TRADIZIONALE A FUOCO)