La Tettoia

28/05/2026

Dietro ogni dettaglio ci sono mani che lavorano, sorrisi sinceri e rapporti umani che fanno la differenza.
Questa è La Tettoia.

03/05/2026

Le macchie sulla buccia non sono difetti.
Sono segni di dolcezza, maturità e nuove possibilità 🍌✨
Una banana molto matura può diventare pancake soffici, smoothie cremosi, gelati naturali o dolci genuini.
A volte ciò che sembra “troppo maturo” è semplicemente pronto a dare il meglio. 💛

13/04/2026

Buongiorno!
A causa della mancanza di acqua, il reparto Gastronomia è temporaneamente chiuso fino a quando la ASL comunicherà il ripristino della potabilità.

✅ Restiamo comunque aperti regolarmente con i reparti:
🥩 Macelleria
🧀 Salumeria

Grazie per la comprensione.

Foto da: Se li quadr putess parlà nu stassam zitt

05/04/2026

Tra una battuta e due chiacchiere, con molti di voi in negozio c’è ormai quasi un rapporto quotidiano.
Per questo gli auguri ci piace farli così: semplici e sinceri.

In tempi un po’ complicati, la Pasqua ci ricorda una cosa importante: la speranza.
Che tornino giorni più sereni, più pace e un po’ di leggerezza per tutti.

Nel frattempo facciamo quello che sappiamo fare meglio: portare qualcosa di buono sulla tavola.

Buona Pasqua, con le persone a cui volete bene e tante cose buone da condividere.

26/03/2026

Non è un salume qualunque.

È il Culatello di Zibello.

Il profumo è intenso, il gusto è pieno e avvolgente, la consistenza si scioglie in bocca.
Nasce nella Bassa parmense, lungo le rive del Po, dove l’umidità e il clima unico permettono una stagionatura lenta e naturale

Si racconta che anche Giuseppe Verdi non potesse farne a meno, tanto da portarlo con sé nei suoi viaggi... e dopo il primo assaggio capirai il perché.

👉 Più magro rispetto a molti altri salumi
👉 Ricco di proteine di alta qualità
👉 Un’eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo

Perfetto per un antipasto che fa davvero la differenza o per concederti qualcosa di speciale.

📍 Passa a trovarci e lasciati consigliare: il vero Culatello non si racconta… si assaggia.

25/03/2026

08/03/2026

Oggi è la Festa della Donna.
Sì, lo so… lo sappiamo tutti: la donna andrebbe festeggiata 365 giorni l’anno, non solo l’8 marzo.

Però diciamolo con un pizzico di onestà e ironia:
anche se lo sappiamo benissimo… un augurio in più oggi fa comunque piacere.

Quindi auguri a tutte le donne:
forti, pazienti, determinate, complicate, brillanti, ironiche… e capaci ogni giorno di tenere insieme mille cose mentre il resto del mondo prova a capirci qualcosa.

Buon 8 marzo a tutte. 🌼

18/02/2026

Le pallotte cacio e ovo sono uno di quei piatti che raccontano l’Abruzzo meglio di qualunque guida turistica. Non nascono per stupire, ma per nutrire. Eppure, come spesso accade con la cucina contadina, dalla necessità è uscita una piccola opera d’arte gastronomica.

Questo piatto ha radici profonde nella tradizione pastorale abruzzese. Nelle case di campagna, la carne non era un alimento quotidiano: si mangiava solo nelle grandi occasioni. Così, per sostituire le classiche polpette di carne, le massaie inventarono una versione “povera” ma ingegnosa, usando ciò che non mancava mai: uova, formaggio pecorino e pane raffermo. Ingredienti semplici, economici, ma ricchi di sapore e nutrimento.

Il risultato sono piccole polpette dorate, fritte e poi immerse in un sugo di pomodoro profumato. Un piatto che dimostra una verità culinaria universale: quando la creatività incontra la necessità, nasce la tradizione.

Le pallotte non sono solo una ricetta, ma un simbolo della cucina abruzzese: essenziale, sincera, fatta di pochi ingredienti e tanta sostanza. Ogni boccone racconta una storia di famiglie, di cucine a legna, di pane che non si buttava mai e di formaggi fatti in casa.

In un’epoca in cui il lusso gastronomico viene spesso confuso con la complessità, le pallotte cacio e ovo ricordano che la vera ricchezza sta nella semplicità.

In Abruzzo, anche una polpetta senza carne può diventare leggenda.

28/12/2025

..e su richiesta anche zampone e lenticchie