Caseificio Scala

Caseificio Scala Dopo varie interruzioni negli anni delle Guerre, l’attività è ripresa con maggior intensità.

Il “Caseificio Fior di latte Scala” è nato nei primi anni del 1900 a San Liborio, una piccola frazione di Piano di Sorrento, nel cuore della Pen*sola Sorrentina, in provincia di Napoli ad opera della famiglia Scala. Il Caseificio nasce come una piccola impresa familiare, che nel tempo si è tramandata da genitore in figlio. Ma è grazie all' impegno e al sacrificio di Salvatore Scala e di sua moglie

Rosetta che nel 1978 riescono ad allargare l’attività commerciale. Il latte viene, ancora oggi, raccolto dalle stalle dei contadini della zona collinare sorrentina e poi trasformato , secondo le vecchie tradizioni casearie, in prodotti freschi e gustosi. Dal 1997 il Caseificio Scala è gestito da Franco Cappiello e dai suoi fidati collaboratori Maresca Vittorio e Cappiello Luigi che hanno mantenuto le iniziali caratteristiche di tradizione e genuinità.

Indirizzo

Via San Liborio N. 15
Piano Di Sorrento
80063

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:30
Martedì 08:00 - 13:30
Mercoledì 08:00 - 13:30
Giovedì 08:00 - 13:30
Venerdì 08:00 - 13:30
Sabato 08:00 - 13:30
Domenica 08:00 - 13:00

Telefono

+390818083366

Sito Web

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