Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:00 - 18:00 Martedì 11:00 - 18:00 Giovedì 11:00 - 18:00 Venerdì 11:00 - 18:00

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Terredolivi

Casa
Italia
Pitigliano
Terredolivi

Azienda Agricola in Toscana
nel comune di Pitigliano , situata fra Pitigliano e Sovana ( Gr) .Negozio aziendale a Sovana , via Duomo 24. [email protected]

I nostri oli:
ConTatto:Olio extravergine di oliva con varieta' :Canino,Frantoio, e Leccino.1° CLASSIFICATO fruttato leggero Olivo della Strega 2013

NovoRe: monocultivar :Canino. Silvia e Massimo.

05/06/2026

Terre d’Olivi
Danilo Zammarchi
Trattoria La Posta Catabbio

02/06/2026

Terre d’Olivi

25/05/2026

Sovana, Via del Duomo

25/05/2026

Terre d’Olivi
25/05/26

21/05/2026

LE TRE “R” DELL’OLIO EVO

La prima, ma non in ordine di importanza, è la “R” di Raccolta.
È uno dei momenti cruciali per chi fa olio evo di qualità. Si deve capire qual è il periodo migliore per farla. Serve organizzazione. Serve gioco di squadra. Serve farla non danneggiando le olive. Con una raccolta fatta bene si inizia nel migliore dei modi il percorso che porta a un olio di qualità.
La seconda “R” su cui voglio porre l’attenzione è quella di Ragione.
C’è sempre un motivo, una ragione per avvicinarsi all’olio evo di qualità. Perché fa bene. Perché è buono e perché la qualità fa restare. E quando la si incontra per la prima volta, dà la ragione per tornare e per non lasciarla più.
Per ultima, ma non meno importante, metto la “R” di Ristorazione.
Quanto si avrebbe da dire su questo argomento. Soprattutto quanto ci sarebbe bisogno di un’adeguata formazione per la stra grande maggioranza di ristoratori che ancora non sanno la differenza abissale che c’è tra il portare in tavola olio scadente o olio evo di qualità.
Che vogliano o meno, chi fa ristorazione dovrà arrivare a fornire qualità anche per l’olio, esattamente come cercano di fare per il vino.
Di “R” per l’olio evo ce ne sarebbero altre, ma oggi mi andava di evidenziare tre aspetti che, nel futuro, saranno fonte di cultura.

19/05/2026

Serata degustazione
Terre d’Olivi
Terredolivi
Hostaria Del Ceccottino - Pitigliano
Ciclismo Classico

Indirizzo

Pitigliano
58017

Orario di apertura

Lunedì	11:00 - 18:00
Martedì	11:00 - 18:00
Giovedì	11:00 - 18:00
Venerdì	11:00 - 18:00

Telefono

+393478928467

Sito Web

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