Ager Sabini

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Poggio Catino
Ager Sabini

Benvenuti in Ager Sabini, dal cuore verde della Sabina, un olio di oliva che racconta una storia antica.

04/03/2026

🇮🇹
La cura del territorio è la cura delle persone.
È da una terra fertile, viva e ricca di biodiversità che nasce il nostro olio.
Coltiviamo con rispetto, riducendo l’uso di pesticidi, perché crediamo che un ambiente sano dia vita a un prodotto sano.

Questo è Ager Sabini: un olio che nasce dalla terra e arriva sulla tua tavola portando con sé qualità, equilibrio e benessere.

🌱🫒

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🇬🇧
Caring for the land means caring for people.
It is from fertile, living soil rich in biodiversity that our oil is born.
We cultivate with respect, reducing the use of pesticides, because we believe that a healthy environment gives life to a healthy product.

This is Ager Sabini: an oil that begins in the earth and reaches your table, bringing with it quality, balance, and well-being. 🌱🫒

26/02/2026

🇮🇹
Fine inverno tra gli ulivi.
I rami potati disegnano il cielo, la terra respira piano e la linfa ricomincia a muoversi.
È il tempo dell’attesa e delle mani pazienti, quando l’ulivo si prepara al suo lento risveglio.
Ogni taglio è una promessa, ogni gemma un ritorno alla vita.

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🇬🇧
Late winter among the olive trees.
Pruned branches trace the sky, the earth breathes slowly, and the sap begins to flow again.
It is the season of waiting and patient hands, as the olive tree prepares for its gentle awakening.
Every cut is a promise, every bud a return to life.

19/02/2026

🇮🇹
Cosa trovi in una bottiglia di olio Ager Sabini?

Tradizione che si tramanda, affetto per la nostra terra, amicizia che nasce attorno a una tavola.
Trovi un gusto autentico, fatto di gesti antichi e cura quotidiana.
Trovi le tradizioni di ieri che diventano emozioni di oggi, goccia dopo goccia. 💚🫒

Perché non è solo olio: è una storia da condividere.

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🇬🇧
What do you find in a bottle of Ager Sabini oil?

Tradition passed down through generations, love for our land, and friendships born around the table.
You find an authentic taste, shaped by ancient gestures and daily care.
You find the traditions of yesterday becoming today’s emotions, drop by drop. 💚🫒

Because it’s not just oil — it’s a story to share.

17/02/2026

"Roccaforte De Felice is an unfiltered extra virgin olive oil — as raw and authentic as the hands that have crafted it for generations.
Cloudy, intense, rustic: it comes from a tradition passed down over time and reaches your table today without compromise.

Every bottle is numbered, because what truly has value can never be infinite.
Perfect raw, on fish and fresh meats, enhancing flavors without overpowering them.
An oil that doesn’t follow time — it preserves it. 🌿

Order Now!"

🇮🇹

"Roccaforte De Felice è un olio extravergine di oliva grezzo, come le mani che lo hanno sempre prodotto.
Velato, intenso, rustico: nasce da una tradizione che passa di generazione in generazione e arriva oggi sulla tua tavola senza compromessi.

Ogni bottiglia è numerata, perché ciò che ha valore non può essere infinito.
Perfetto a crudo, su pesce e carni fresche, per esaltare senza coprire.
Un olio che non segue il tempo: lo custodisce.🌿

Ordina Ora!

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12/02/2026

🇮🇹
💘 L’amore passa anche dalla cucina.
Per San Valentino scegliamo la semplicità che emoziona:
tagliolini al limone e gamberi, esaltati dal profumo intenso e armonico dell’olio Praemium Ager Sabini.

Un filo a crudo, pochi ingredienti autentici e il piacere di condividere un momento speciale. ✨

Perché quando la qualità è vera, il gusto parla d’amore.

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🇬🇧
💘 Love also passes through the kitchen.
For Valentine’s Day, we choose simplicity that moves the heart:
lemon tagliolini with shrimp, enhanced by the intense and harmonious aroma of Ager Sabini Praemium oil.

A drizzle added raw, a few authentic ingredients, and the pleasure of sharing a special moment. ✨

Because when quality is real, flavor speaks of love.

10/02/2026

🇮🇹
Consigli per conservare al meglio l’olio extravergine di oliva 💚

Per mantenere intatte qualità, profumo e gusto dell’olio, ricorda sempre:
✨ Niente luce diretta
🌡️ Evita temperature elevate
🔒 Tappo sempre ben chiuso

Piccoli accorgimenti che fanno una grande differenza… l’olio buono va trattato con rispetto!

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🇬🇧
Tips for storing extra virgin olive oil at its best 💚

To preserve the oil’s quality, aroma, and flavor, always remember:
✨ Keep it away from direct light
🌡️ Avoid high temperatures
🔒 Keep the cap tightly closed

Small precautions that make a big difference… good oil deserves to be treated with respect!

05/02/2026

🇮🇹
✨ Due oli, due anime. Qual è la tua? ✨

🫒 Roccaforte De Felice
Intenso, deciso, autentico.
È l’olio ideale per chi ama i sapori forti e strutturati: perfetto su bruschette, legumi, carni e piatti della tradizione che chiedono carattere.

🌿 Praemium
Elegante, equilibrato, armonioso.
Pensato per chi cerca raffinatezza e delicatezza: esalta verdure, pesce, piatti gourmet e ricette dove ogni dettaglio conta.

👉 Non esiste l’olio migliore, esiste l’olio giusto per te.
Scopri quello che parla di più al tuo gusto e porta in tavola l’eccellenza di Ager Sabini.

Scegli il tuo extravergine ideale.

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🇬🇧
✨ Two oils, two personalities. Which one is yours? ✨

🫒 Roccaforte De Felice
Intense, bold, authentic.
It’s the ideal oil for those who love strong, structured flavors: perfect on bruschetta, legumes, meats, and traditional dishes that call for character.

🌿 Praemium
Elegant, balanced, harmonious.
Designed for those who seek refinement and delicacy: it enhances vegetables, fish, gourmet dishes, and recipes where every detail matters.

👉 There is no “best” oil — there is the right oil for you.
Discover the one that speaks most to your taste and bring the excellence of Ager Sabini to your table.

Choose your ideal extra virgin olive oil.

03/02/2026

🇮🇹
Tra colline morbide e uliveti senza tempo, i borghi della Sabina raccontano storie di pietra, silenzi e sapori veri.
Qui ogni vicolo profuma di tradizione, ogni panorama invita a rallentare.

📍 Poggio Catino, piccolo gioiello arroccato, è uno di quei luoghi che ti sorprendono piano: scorci autentici, ritmi lenti e un legame profondo con la terra. Un borgo che non si visita soltanto… si vive.

La Sabina è questo: semplicità, bellezza e gusto autentico.

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🇬🇧
Among gentle hills and timeless olive groves, the villages of Sabina tell stories of stone, silence, and true flavors.
Here, every alleyway is scented with tradition, and every view invites you to slow down.

📍 Poggio Catino, a small hilltop gem, is one of those places that quietly surprise you: authentic views, unhurried rhythms, and a deep connection to the land. A village you don’t just visit… you experience.

This is Sabina: simplicity, beauty, and authentic taste.

29/01/2026

🇮🇹
L’olio extravergine di oliva Praemium di Ager Sabini nasce da una selezione attenta delle migliori olive e da una lavorazione che ne preserva profumi e proprietà.
Il risultato? Un olio dal gusto armonioso, intenso e autentico, capace di esaltare ogni piatto senza coprirne i sapori.

🍽️ Perfetto in abbinamento con:
🐟 pesce fresco, crudi di mare e carpacci
🥩 carni fresche, tagliate e grigliate
🥗 anche su verdure e piatti semplici, dove diventa protagonista

Un filo di Praemium basta per portare in tavola la vera qualità.

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🇬🇧
Praemium extra virgin olive oil by Ager Sabini is born from a careful selection of the finest olives and a process that preserves its aromas and properties.
The result? An oil with a harmonious, intense, and authentic flavor, capable of enhancing every dish without overpowering its taste.

🍽️ Perfect pairings:
🐟 fresh fish, seafood crudo, and carpaccios
🥩 fresh meats, sliced or grilled
🥗 also on vegetables and simple dishes, where it becomes the star

Just a drizzle of Praemium is enough to bring true quality to the table.

27/01/2026

🇮🇹
Tra le colline dell’Ager Sabini, l’olio d’oliva non è solo un alimento: è memoria, lingua, identità.
Le sue radici affondano nella tradizione latina, nelle parole antiche che raccontano la terra (ager), la cura (colere), il frutto sacro (oliva).
Ogni goccia porta con sé secoli di cultura, gesti tramandati, rispetto per il tempo e per la natura.
Assaporarlo significa ritrovare un legame autentico con le nostre origini. 🌿✨

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🇬🇧
Among the hills of the Ager Sabini, olive oil is not just food: it is memory, language, identity.
Its roots run deep in Latin tradition, in ancient words that speak of the land (ager), care (colere), and the sacred fruit (oliva).
Every drop carries centuries of culture, passed-down gestures, and respect for time and nature.
To taste it is to rediscover an authentic connection with our origins. 🌿✨

22/01/2026

🇮🇹
Il profumo dell’olio nuovo, le mani nella raccolta, i sapori che raccontano chi siamo.
Da Ager Sabini custodiamo il passato per portarlo, autentico, sulla tua tavola.

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🇬🇧
The aroma of new oil, hands at harvest, flavors that tell who we are.
At Ager Sabini, we preserve the past to bring it—authentic—to your table.

Indirizzo

Poggio Catino
02040

Sito Web

http://www.agersabini.com/

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