Questo e Quello

25/05/2026

Oggi porchetta!!!
Vi aspettiamo 🤗🤗🤗

19/05/2026

Anche noi parteciperemo a questo fantastico evento, , vi aspettiamo numerosi!!!

15/05/2026

15/05/2026

Domenica 17 maggio saremo aperti…. Vi aspettiamo!!!!

09/05/2026

Domani 10 maggio saremo aperti dalle ore 9.00 alle ore 13.00

18/02/2026

Il Ma-Tru’ è un rinomato pecorino prodotto nel territorio di Amatrice, è un formaggio stagionato di alta qualità.
Prodotto con latte di pecora proveniente dai pastori locali, utilizzando tecniche antiche come la salatura a mano, massaggiato con olio di oliva e lavorato nelle fascelle di legno.
La stagionatura è lunga, può arrivare ad un anno o poco più.
Caratterizzato da una crosta scura e una pasta giallo paglierino, dal gusto avvolgente, intenso e deciso.
Premiato al World cheese award, e ottenendo anche il De.Co. (Denominazione comunale) che ne certifica l’origine.
Ottimo da abbinare alla amatriciana o gricia, oppure da gustare con confetture.

10/02/2026

Un piccolo gesto, mille emozioni. Perché l’amore è fatto di dettagli, di dolcezza e di momenti solo nostri da custodire. ❤️

09/02/2026

Bellissima giornata al di Firenze, con tutto lo staff di Questo e Quello.
Tantissimi prodotti di qualità nuovi, ed alcuni già presenti nel nostro punto vendita, esperienza interessante e divertente, sempre volta alla ricerca di prelibatezze per nostri amati clienti.

04/02/2026

Origini (1700 circa): A causa dell’espansione urbana di Napoli, molti allevatori del Vomero si trasferirono sui Monti Lattari, area ricca di pascoli, iniziando a produrre caciocavalli destinati al mercato partenopeo.
Il nome: I contadini che arrivavano al porto di Napoli all’alba, avvolti da mantelli scuri simili a sai, venivano soprannominati dai napoletani “monaci”. Il prodotto divenne quindi “il provolone del Monaco”.
Produzione Tradizionale: Storicamente nato per riutilizzare l’eccesso di latte, questo formaggio richiede una lunga stagionatura, spesso in grotte, che va dai 6 mesi a oltre un anno. Latte e Qualità: è prodotto con latte crudo, derivante in buona parte (minimo 20%) dalla pregiata razza bovina Agerolese. Riconoscimento: nel 2010 ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP).

02/02/2026

Febbraio inizia con un eccellenza:

Il Provo del Monaco DOP

Simbolo di una tradizione autentica, fatta di qualità, carattere e rispetto per la storia.

Il Provolone del Monaco è un formaggio a pasta filata, che si presenta come un caciocavallo con forma leggermente a pera.
Questa specialità, ottenuta esclusivamente da latte di V***a Agerolese, utilizzando caglio di capretto, ha un gusto e un profumo davvero unici.

Insomma una Eccellenza Italiana e soprattutto una tradizione che scalda l’inverno ❄️ 🍁

21/01/2026

Il giorno 22/01 Questo e Quello il pomeriggio sarà chiuso, in memoria e in rispetto di chi ha creato tutto questo.