Le Gemme del Vesuvio

07/06/2026

Pasta e ceci estiva di Virginia Familiari con i nostri Coppoloni

La PASTA E CECI ESTIVA è uno dei miei primi piatti preferiti, quando fa caldo, e non voglio rinunciare a un pasto completo con i legumi.

Per questa ricetta ho utilizzato le Coppolone Le Gemme del Vesuvio



Leggi qui 👇
https://lagustosaidea.it/pasta-e-ceci-estiva/

31/05/2026

Ricetta degli Elicoidali alla trapanese di Virginia Familiari

Oggi andiamo a Trapani, dove le prelibatezze gastronomiche sono tantissime e una più buona dell'altra 😋

Ho preparato un pesto ricco e delizioso, con pomodorini, mandorle, pecorino e basilico.
Ci ho condito gli ELICOIDALI Le Gemme del Vesuvio e questo è il risultato 👇👇👇 https://lagustosaidea.it/pasta-alla-trapanese/

16/05/2026

PARTNER VULCANICAIS 2026

Le Gemme del Vesuvio, la pasta nata dai segreti della tradizione maccaronara grazie all'incontro con l'elevata e moderna tecnologia propria della famiglia Fornaro, già titolare di un'azienda meccanica di alta precisione, che con la passione per la tradizione, ha dato vita, in provincia di Napoli, al pastificio artigianale GRANIA srl e a più di 50 formati di pasta realizzati con pregiate semole di grano duro, trafile in bronzo ed un processo di essiccazione lenta e a basse temperature per preservare i valori nutrizionali e definire le caratteristiche organolettiche. Il risultato è "sapida scientia", un prodotto di altissima qualità che garantisce una tenuta della cottura ottimale e un'incredibile capacità di raccogliere ed esaltare ogni sfumatura del condimento
www.legemmedelvesuvio.com

vulcanicais
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18/04/2026

Casarecce fave e pancetta di Virginia Familiari

Se come me adorate seguire la stagionalità di verdure e ortaggi, non perdetevi le CASERECCE Le Gemme del Vesuvio CON CREMA DI FAVE 😉
http://lagustosaidea.it/caserecce-con-crema-di-fave/

17/04/2026

Un grande classico: Pasta e patate con la nostra munnezzaglia

Qui le presentazioni sono superflue.
Pasta e patate alla napoletana ❤️http://lagustosaidea.it/pasta-e-patate-alla-napoletana/

Le Gemme del Vesuvio

07/04/2026

PASTA PATATE E CARCIOFI 🤤

Questo è un primo piatto semplice che fa parte del repertorio di cucina di mia nonna.
In effetti, alla più classica pasta e patate, a seconda della stagione, la nonna Virginia abbinava sempre un ortaggio e il risultato era e continua a essere sempre ottimo!
Basti pensare a "pasta patati e mulingiani o pasta patate e cucuzzeddi" che sono il must dell'estate, anche se si mangiano tiepide!
La versione con i carciofi mi piace particolarmente, anche perché ci aggiungo un pizzico di pecorino giovane, non troppo stagionato, per rendere il sapore ancora più stuzzicante.

Per questa versione ho utilizzato le Taccozze Le Gemme del Vesuvio che tengono la cottura, profumano di grano e hanno lo stesso sapore della pasta di semola che faccio in casa, semplicemente con farina di semola rimacinata e acqua.

Ed è subito memoria che corre a casa di nonna Virginia!
Qui la mia ricetta:
http://lagustosaidea.it/pasta-patate-e-carciof

24/03/2026

Mista corta Le Gemme del Vesuvio con i piselli di Virginia Familiari

Si prepara tutto l'anno, è facile e veloce.
Ma con i piselli freschi di stagione, è tutta un'altra storia!
Munnezzaglia Le Gemme del Vesuvio con piselli freschi e pancetta paesana 😋

Qui la mia versione:
http://lagustosaidea.it/pasta-e-piselli/

23/03/2026

Casarecce Le Gemme del Vesuvio con crema di fave e pancetta di Virginia Familiari

Se come me adorate seguire la stagionalità di verdure e ortaggi, non perdetevi le CASERECCE Le Gemme del Vesuvio CON CREMA DI FAVE 😉
http://lagustosaidea.it/caserecce-con-crema-di-fave/

09/03/2026

La semplicità è sempre sorprendente. Siete d'accordo?

MAFALDE Le Gemme del Vesuvio CON SUGO E RICOTTA:
http://lagustosaidea.it/mafalde-con-sugo-e-ricotta/

04/03/2026

Casarecce Le Gemme del Vesuvio con guanciale e carciofi di Virginia Familiari

Vi offro le mie CASARECCE Le Gemme del Vesuvio CON CARCIOFI E GUANCIALE:
http://lagustosaidea.it/casarecce-con-carciofi-e-guanciale/