Cantina il Verginese

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Cantina il Verginese

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Cantina il Verginese, Negozio di frutta e verdura, Via verginese, Portomaggiore.

La delizia del Verginese, antica dimora estiva risalente alla fine del XV secolo, ed è proprio nelle vene di sabbia che caratterizzano i terreni adiacenti alla delizia che vengono coltivate le uve, dalle quali si ottiene un vino IGT: "Il Verginese".

13/12/2025

Ancora pochi...anzi pochissimi giorni...solo due giorni😱😭
Veniteci a trovare in piazza a Ferrara per prendere un regalo ad amici, parenti o anche solamente per voi stessi...!

L'importante è il pensiero, MA UNA BOTTIGLIA DI VINO È MEGLIO

23/11/2025

Cerchi vino per i pranzi e le cene di natale?
Oppure qualcosa da regalare??
Vieni a trovarci villaggio CNA a Ferrara in piazza Trento Trieste
dal 22 novembre al 14 dicembre...poi ci sfrattano😅😅
PEECIO' NON PERDERE TEMPO vieni a trovarci😉

08/03/2025

La Furiosa, manifestazione Ciclo storica, porta a Ferrara le più stravaganti (non solo storiche) biciclette da tutta Italia...sei curioso?
Vieni a vederle in piazza Trento Trieste domenica 9 marzo 2025 e mentre le ammiro puoi gustarti un succo di mela o un vin Brulé o perché no, acquistare qualche bottiglia di vino e scoprire la nostra Saba.

Noi ti aspettiamo sia sabato che domenica vieni a trovarci💪

16/01/2025

-L'Arte della potatura-
potare non è solo "tagliare", è "sentire" la pianta e assecondare le sue necessità di crescita per trovare un proprio equilibrio.

Per il potatore invece è meglio di una seduta dal psicologo.

Il silenzio della campagna ti porta ad una introspezione a 360 gradi e nella potatura della vite ti puoi SFOGARE meglio che su un ring🤣😅

19/11/2024

-News-

Per il primo anno parteciperemo al "Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti" ormai giunto alla sua 13a edizione.

📅Ci potrete trovare dal 23 al 25 novembre 2024 presso
Bologna Fiere📍 all'interno del padiglione 29 fila A posto 6

Vuoi conoscere i vini di Ferrara con le loro caratteristiche:
- Freschezza
- Sapidità
- Eleganza

Ti aspettiamo in fiera💪

10/09/2024

VENDEMMIA 2024

iniziata la vendemmia anche quest'anno...La malvasia e il nostro vitigno "sconosciuto" sono le prime varietà a ve**re giù.

Ovviamente lavoriamo direttamente le uve nella nostra cantina, questo ci consente di ridurre i tempi dalla raccolta alla vinificazione diminuendo, se non azzerando, il rischio alterazione delle caratteristiche delle uve dovute a trasporti prolungati o a lasciare le uve ferme in casse o cassoni con la proliferazione di batteri.

Subito dopo la raccolta raffreddiamo le uve in celle frigorifere così da lavorarle a temperature che aiutano a ridurre l'ossidazione e a preservare il più possibile i profumi tipici di ogni varietà.

Diraspatura e rottura delicata degli acini mediante rulli di gomma e pressatura immediata trattandosi di bianco, poi il mosto subito al freddo a temperature tra 0 e 2 gradi così che possano decantare tutti quelle impurità presenti nelle bucce.

Solo dopo un travaso sarà il momento di momento di innalzare la temperatura del mosto e fare partire la fermentazione...!!!

Indirizzo

Via Verginese
Portomaggiore
44015

Telefono

+393483848198

Sito Web

http://ilverginese.com/

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