28/08/2026
Non la solita CBT da ristorante. 🥩
Quelli che vedete in foto sono i nostri prodotti CBT (Cotti a Bassa Temperatura), ma preparati come si deve. Niente scorciatoie: i nostri tagli cuociono lentamente, dalle 3 alle 24 ore a seconda della tipologia, per raggiungere una tenerezza e un profilo aromatico che non avete mai provato.
Subito dopo la cottura, passiamo all’abbattimento rapido: un processo fondamentale che congela i sapori all’interno del sacchetto sottovuoto, mantiene intatta la succosità e garantisce una shelf life naturale eccezionale. Senza conservanti aggiunti.
Siamo l’unica macelleria a proporre un prodotto di questo livello.
💡 Il vantaggio per voi?
Tenerezza e sapore incredibili, già pronti in pochi minuti.
Si conservano comodamente in frigorifero dai 30 ai 60 giorni, oppure possono essere congelati.
Chi riconosce la vera CBT sa già di cosa parliamo. Passate in bottega a provarla. 👇