Enoteca La Botte

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Pozzo di Gotto
Enoteca La Botte

Da 29 anni selezioniamo eccellenze enogastronomiche. Vini, distillati, specialità artigianali. Certificati Gambero Rosso.

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06/08/2026

🍷 Quando il Sauvignon Blanc incontra il fuoco della pietra vulcanica.

Il Sauvignon "Vulcaia Fumé" 2023 di Inama è un vino che va oltre gli schemi. Nasce su suoli vulcanici del Soave Classico e rappresenta un'interpretazione intensa e raffinata del Sauvignon Blanc, dove è il territorio a guidare il carattere del vino, più del vitigno stesso.

Fermentato in barrique di rovere francese e affinato sui lieviti per sei mesi con bâtonnage, regala un sorso ricco, avvolgente e di grande personalità.

Nel calice emergono:
☕ eleganti note di caffè tostato e spezie
🌸 delicati sentori floreali
🍍 frutta tropicale e agrumi
🪨 una raffinata impronta minerale con un finale lungo e persistente.

Un bianco di grande struttura, perfetto per chi ama vini complessi, gastronomici e capaci di sorprendere a ogni sorso.

📍 Ti aspettiamo da Enoteca La Botte per scoprire una delle interpretazioni più originali del Sauvignon italiano.

🥂 Hai mai degustato un Sauvignon affinato in barrique?

24/07/2026

🇫🇷 La Borgogna non è solo Chardonnay.

Il Bourgogne Aligoté 2019 di Pierre Morey è la prova che anche un vitigno spesso considerato "secondario" può regalare emozioni straordinarie quando incontra un grande produttore.

Pierre Morey, storico interprete dei grandi bianchi di Meursault e pioniere della viticoltura biodinamica, firma un vino elegante, preciso e ricco di personalità.

Nel calice si distinguono fresche note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una raffinata mineralità che rende ogni sorso armonioso e persistente.

Un bianco di Borgogna dedicato a chi ama scoprire vini autentici, capaci di raccontare il territorio con semplicità ed eleganza.

📍 Ti aspettiamo da Enoteca La Botte per scoprire una delle espressioni più affascinanti dell'Aligoté.

🥂 Hai mai degustato un Aligoté di Borgogna?

17/07/2026

🍷 Quando il Riesling incontra il vulcano, nasce qualcosa di unico.

L'Eruzione 1614 Riesling 2022 di Planeta è un vino che racconta il volto più sorprendente dell'Etna. Coltivato a oltre 800 metri di altitudine, tra sabbie laviche e forti escursioni termiche, nasce da una sfida che ha fatto la storia: realizzare il primo Riesling dell'Etna e della Sicilia.

Nel calice esprime tutta la sua personalità con una straordinaria freschezza, eleganti note agrumate e una spiccata mineralità, firma inconfondibile del terroir vulcanico.

Un bianco originale, raffinato e sorprendente, pensato per chi ama scoprire vini capaci di emozionare ad ogni sorso.

📍 Ti aspettiamo da Enoteca La Botte per conoscere una delle interpretazioni più affascinanti del Riesling italiano.

🍷 Lo sapevi che il nome "Eruzione 1614" richiama la più lunga colata lavica documentata nella storia dell'Etna?

10/07/2026

🍷 L'eleganza della Sicilia ha un nome: Frappato.

Il Frappato IGP Terre Siciliane di COS è uno di quei vini che conquistano senza bisogno di esagerare. Fresco, profumato e incredibilmente espressivo, racconta il territorio di Vittoria con autenticità e rispetto per la natura.

Prodotto da uve Frappato in purezza, coltivate secondo principi biologici e vinificate con fermentazione spontanea, è un vino che mette al centro il frutto e l'identità del territorio.

Nel calice regala profumi di piccoli frutti rossi, delicati sentori floreali e una piacevole freschezza che lo rende perfetto da condividere, soprattutto nelle serate estive.

📍 Ti aspettiamo da Enoteca La Botte per scoprire uno dei vini più rappresentativi della Sicilia sud-orientale.

🍷 Hai già assaggiato un Frappato in purezza?

03/07/2026

🍷 Ci sono vini che seguono le mode. E poi ci sono quelli che fanno la storia.

Il Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon di Tasca d'Almerita è una delle etichette simbolo dell'enologia siciliana. Nato nella storica Tenuta Regaleali, è stato tra i primi Cabernet Sauvignon coltivati sull'isola, dimostrando come un vitigno internazionale potesse esprimere un carattere unico in terra siciliana.

L'affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese dona profondità ed eleganza, mentre il territorio regala freschezza, equilibrio e una straordinaria capacità di evolvere nel tempo.

Un rosso importante, ideale per chi ama vini strutturati, raffinati e ricchi di personalità.

📍 Ti aspettiamo da Enoteca La Botte per scoprire questa grande espressione della Sicilia nel calice.

25/06/2026

🍒 L’anima più autentica del Sangiovese.

Il Chianti Classico Gran Selezione “Buiano” 2021 di Marchesi Antinori nasce da una rigorosa selezione di uve 100% Sangiovese, coltivate nel cuore del Chianti Classico, su terreni ricchi di scheletro e caratterizzati da importanti escursioni termiche.

Nel calice esprime tutta la profondità della Toscana più elegante:
🍒 ciliegia nera, mora e ribes
🌿 erbe aromatiche e note balsamiche
🪵 spezie fini, tabacco e tannini vellutati

Il sorso è intenso ma armonico, succoso e persistente, con una struttura importante che promette grande evoluzione nel tempo.

Una Gran Selezione che racconta il territorio con precisione, eleganza e identità.

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18/06/2026

🔥 La Sicilia più intensa, elegante e mediterranea.

Moro di Testa di Feudi del Pisciotto nasce dall’incontro tra la forza del Syrah e l’anima autentica del Nero d’Avola. (feudidelpisciotto.it)

Un rosso profondo e raffinato, che conquista con:
🌶️ pepe nero e cannella
🍒 mora, mirtillo, ribes e cassis
🪵 tannini setosi e struttura importante

Un vino capace di unire potenza ed eleganza, da bere oggi ma anche da lasciare evolvere nel tempo.

L’etichetta, ispirata a una scultura del maestro ceramista Giacomo Alessi, racconta tutta la cultura e il fascino della Sicilia.

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11/06/2026

✨ Un bianco che parla la lingua del vulcano.

L’Etna DOC Contrada Cavaliere 2021 di Palmento Costanzo nasce da vigneti coltivati a quasi 950 metri sul versante nord dell’Etna, su suoli di sabbia vulcanica e pietra lavica.

Prodotto principalmente da Carricante, è un bianco di straordinaria eleganza e profondità:
🍋 agrumi e zagara
🌿 erbe aromatiche e origano
🪨 pietra focaia e intensa mineralità vulcanica

Il sorso è fresco, sapido e marino, con una tensione che rende ogni bicchiere incredibilmente vibrante.

Un Etna Bianco autentico, verticale, capace di raccontare il territorio in modo puro.

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04/06/2026

✨ La Sicilia che sorprende… anche nelle bollicine.

L’Almerita Contessa Franca Extra Brut è il Metodo Classico firmato Tasca d'Almerita, elegante, raffinato e profondamente identitario.

🥂 perlage fine e persistente
🍋 agrumi e fiori bianchi
🍞 delicate note di crosta di pane
🌿 sorso fresco, sapido e di grande equilibrio

Una bollicina siciliana capace di unire freschezza, struttura e personalità.

Perfetta per:
✨ aperitivi eleganti
🦪 crudi di mare
🍽️ cene speciali

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26/05/2026

🍷 Un Pinot Nero… in Sicilia.

Sembra impossibile, ma è proprio da questa intuizione che nasce L’Eterno di Feudi del Pisciotto.

Un vino che unisce visione e territorio:
🍒 ribes e lampone
🌸 viole delicate
🌿 spezie fini e note di tabacco

Elegante, equilibrato, sorprendente.
Un rosso che esce dagli schemi e racconta una Sicilia diversa.

📍 Lo trovi da Enoteca La Botte
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Indirizzo

Via Umberto I, 124
Pozzo Di Gotto

Sito Web

https://enotecalabottebarcellona.it/

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