Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:30 - 13:00 Mercoledì 08:30 - 13:00 Giovedì 08:30 - 13:00 Venerdì 08:30 - 13:00 16:30 - 20:30 Sabato 08:30 - 13:00 16:30 - 20:30 Domenica 08:30 - 12:30

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La Casareccia Pastificio Del Gusto

Casa
Italia
Racale
La Casareccia Pastificio Del Gusto

Produzione artigianale e vendita di pasta fresca, lavorata con ingredienti di prima scelta e biologici.Pasta ripiena e pasta fatta a mano per tutti i gusti

La Casareccia è un negozio di produzione INTERAMENTE ARTIGIANALE e vendita di pasta fresca a conduzione familiare, situato a Racale, in provincia di Lecce, in via Quarta. Trattiamo le migliori farine della zona, selezioniamo i prodotti di primissima scelta. Lavoriamo oltre al grano duro e alla semola, le farine scure BIOLOGICHE come: orzo integrale, farro integrale e grano saraceno integrale. Le n

ostre paste ripiene sono di produzione ESCLUSIVAMENTE artigianale, non usiamo liofilizzati, nè preparati, e i ripieni sono fatti con prodotti di stagione freschissimi. Qui potrete trovare quella che una volta facevano solo le nostre nonne, la pasta lavorata interamente a mano : orecchiette, minchiareddhi e sagne ritorte. In più un sacco di specialità!!! Siamo aperti dal martedì al giovedì solo la mattina, mentre venerdì e sabato siamo aperti anche nel pomeriggio, TUTTE le domeniche siamo aperti fino alle 12.30. è gradita prenotazione al numero 3450474340.

07/03/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

•Ravioloni ai Carciofi (senza lattosio)
•Ravioloni Salsa di noci e Funghi
•Ravioloni alla Burrata
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Salsiccia e funghi
•Fagottini Mediterranea
•Crepes alla Carne
•Raviolini per brodo
•Cappelletti al Crudo

•Trinette trafilate al bronzo
•Sagne ritorte orzo e basilico
•Bigoli verdi agli spinaci
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Rigatoni trafilati al bronzo
•Minchiareddhi fatti a mano e Orecchiette di grano Senatore cappelli
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro e orzo
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

28/02/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

•Ravioloni ai Scarola, Salsiccia e Fontal
•Ravioloni Mozzarella di bufala campana dop e 'nduja calabrese di Spilinga
•Ravioloni alla Burrata
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Salsiccia e funghi
•Fagottini Mediterranea
•Crepes alla Carne
•Raviolini per brodo
•Cappelletti al Crudo

•Trinette trafilate al bronzo
•Sagne ritorte orzo e basilico
•Paccheri di grano duro trafilati al bronzo
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Mezzi ziti di grani antichi siciliani
•Bigoli Senatore cappelli
•Minchiareddhi fatti a mano di Senatore cappelli
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro e orzo
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

21/02/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

•Ravioloni ai Carciofi (senza lattosio)
•Ravioloni Jamón serrano e Robiola
•Ravioloni alla Burrata
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Girelle Prosciutto cotto e mozzarella
•Crepes Ricotta e Spinaci
•Crepes alla Carne
•Raviolini per brodo
•Cappelletti al Crudo

•Panzerotti di patate

•Trinette trafilate al bronzo
•Sagne ritorte orzo e basilico
•Rigatoni di grano duro trafilati al bronzo
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Cavatelli rigati trafilati al bronzo
•Bigoli Senatore cappelli
•Minchiareddhi fatti a mano di Orzo
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

14/02/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

•Ravioloni Taleggio dop e pesto di pistacchio siciliano
•Ravioloni alla Burrata
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Braccio di ferro
•Fagottini Mediterranea
•Crepes alla carne
•Raviolini per brodo
•Cappelletti al Crudo

•Stelle filanti di Carnevale
•Mezzi ziti di grani antichi siciliani
•Rigatoni di grano duro trafilati al bronzo
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Maccheroncini di Orzo e basilico
•Bigoli Senatore cappelli
•Minchiareddhi fatti a mano di Orzo
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

07/02/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

NOVITÀ:
•Ravioloni Scarola, Salsiccia e Fontal Dop
•Ravioloni Inferno e Paradiso ('nduja di Spilinga e Mozzarella di Bufala campana dop)
•Ravioloni Zucca e Prosciutto Crudo (senza lattosio)
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Salsiccia e funghi
•Crepes alla carne
•Raviolini per brodo
•Cappelletti al Crudo

•Stelle filanti di Carnevale
•Rigatoni al Grano Saraceno
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Strozzapreti di semola di grano duro
•Tria di grano duro
•Minchiareddhi fatti a mano di Orzo
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

31/01/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

•Ravioloni Salsa di noci e funghi
•Ravioloni alla Burrata
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Salsiccia e funghi
•Crepes alla carne
•Raviolini per brodo

•Rigatoni al Grano Saraceno
•Amori trafilati al bronzo
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Trinette agli spinaci
•Cavatelli rigati di semola di grano duro
•Minchiareddhi fatti a mano di Orzo
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

24/01/2026

Ogni Domenica APERTO 8.30/12.30

La Casareccia Del Gusto propone:

Novità
•Ravioloni Jamon Serrano, Robiola e parmigiano reggiano

•Ravioloni Cime di rapa, alici e silano affumicato (senza lattosio)
•Ravioli Ricotta e spinaci
•Ravioli Speck e Rucola (senza lattosio)
•Ravioli al Brasato (senza lattosio)
•Fagottini Salsiccia e funghi
•Fagottini Mediterranea
•Crepes alla carne
•Raviolini per brodo

•Tagliolini agli agrumi 🍋
•Rigatoni trafilati al bronzo
•Maccheroncini di Grano duro e basilico
•Casareccia al Farro integrale
•Trinette trafilate al bronzo
•Minchiareddhi fatti a mano di Orzo
•Sagne ritorte senatore cappelli
•Orecchiette e Minchiareddhi fatti a mano di grano duro
•Maccheroni trafilati al bronzo di Orzo e Grano duro
E tanto altro ancora... Vi aspettiamo!!!

07/01/2026

Ci prendiamo una breve pausa
Riapriremo martedì 13 Gennaio
La Casareccia Pastificio Del Gusto

Indirizzo

Via Francesco Quarta 40
Racale
73055

Orario di apertura

Martedì	08:30 - 13:00
Mercoledì	08:30 - 13:00
Giovedì	08:30 - 13:00
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Domenica	08:30 - 12:30

Telefono

+393450474340

Sito Web

facebook.com

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