23/11/2023
CARNE DI CAVALLO!!
Le proprietà nutrizionali della carne equina ne fanno un alimento particolarmente indicato in caso di anemia primaria o secondaria, per gli sportivi, gli adolescenti e le donne in gravidanza, ma anche un ottimo alleato per chi è a dieta: di contro ad un ridotto apporto calorico, la carne di cavallo garantisce infatti una buona fornitura di proteine nobili, vitamine e sali minerali, nonché un eccezionale approvvigionamento di ferro biodisponibile, ossia facilmente assimilabile dal nostro organismo. Il consumo di questo tipo di carne è quindi vivamente consigliato da medici e nutrizionisti, sebbene non sempre il suo sapore tendenzialmente dolciastro incontri i gusti di tutti.
Carne di cavallo valori nutritivi
La carne di cavallo, consigliata da medici e nutrizionisti, è particolarmente apprezzata per la sua ricchezza di proteine nobili e per l’ottimo apporto di vitamine e sali minerali.
