26/04/2026
إعلان مهم لجميع الزبائن
زبائننا الكرام، نود توضيح نقطة مهمة حتى تكون المقارنة صحيحة وواضحة.
عندما تسمعون أن سعر الخروف الحي هو 7,50 € للكيلو، فهذا السعر يكون محسوباً على الوزن الحي للحيوان.
أما سعرنا 15,50 € للكيلو فهو محسوب على الذبيحة النظيفة.
مثال بسيط:
خروف حي وزنه 60 كغ بسعر 7,50 € للكيلو
60 كغ × 7,50 € = 450 €
لكن بعد الذبح لا يبقى 60 كغ من اللحم.
من خروف حي وزنه 60 كغ، يمكن أن يبقى في النهاية حوالي 28 كغ من الذبيحة النظيفة.
* الوزن الحي: 60 كغ = 100%
* الذبيحة النظيفة النهائية: 28 كغ = 46,7%
* النقص والفضلات: 32 كغ = 53,3%
النقص والفضلات تكون بسبب الدم، الجلد، الأحشاء، السوائل، النقص الطبيعي بعد الذبح، الشحم والأجزاء غير القابلة للاستعمال.
كما يجب إضافة تكلفة الذبح:
عند الآخرين قد تكلف 50 €، بينما عندنا تكلفة الذبح 40 €.
إذن بالحساب الصحيح:
450 € + 50 € ذبح = 500 €
وإذا بقي في النهاية حوالي 28 كغ نظيفة:
500 € ÷ 28 كغ = 17,85 € للكيلو النظيف
يعني أن السعر الحقيقي ليس 7,50 € للكيلو، بل حوالي 17,85 € للكيلو على اللحم النظيف.
لذلك المقارنة الصحيحة ليست:
7,50 € للكيلو حي مقابل 15,50 € للكيلو نظيف
بل:
حوالي 17,85 € للكيلو النظيف عند الآخرين مقابل 15,50 € للكيلو النظيف عندنا
وزيادة على ذلك، في عيد الأضحى غالباً يتم شراء الخروف الحي عدة أيام قبل العيد. خلال هذه الأيام يمكن أن يفقد الحيوان وزناً إضافياً بسبب النقل، الانتظار، المبيت وظروف العناية قبل الذبح.
وفي بعض الحالات، عند بيع الخروف الحي، يمكن أن يتم جعل الحيوان يشرب كثيراً قبل الوزن، حتى بالماء والملح، وهذا يجعل الوزن أعلى في الميزان. لكن ذلك الوزن الزائد ليس لحماً، بل سوائل.
أما عندنا فالنظام واضح وشفاف:
لا تدفعون وزن حي منفوخ، ولا تدفعون ثمن الماء أو الفضلات. تدفعون فقط على الذبيحة النظيفة، بوزن واضح وشفاف.
المقارنة الصحيحة يجب أن تكون على أساس:
الوزن النظيف الحقيقي + تكلفة الذبح + مصدر الخروف + جودة السلالة + شفافية الوزن.
لهذا نطلب من زبائننا الكرام ألا يقارنوا السعر فقط، بل ينظروا أيضاً إلى:
الوزن النهائي النظيف، تكلفة الذبح، مصدر الخروف وجودة السلالة.
لأن ليس كل الخرفان مثل بعضها. مقارنة السعر فقط بدون النظر إلى الجودة والمردودية مثل مقارنة سيارة فاخرة بسيارة عادية: الاثنتان سيارات، لكن ليستا بنفس القيمة.
سعرنا واضح:
15,50 € للكيلو على الذبيحة النظيفة + 40 € تكلفة الذبح، مع وزن شفاف وواضح.