Casafrida

19/10/2026

25/05/2026

Se conoscete la loro cura per la materia prima, sapete già che l'11 giugno da Casafrida non si scherza. Bottega Pavesi sbarca in via Panciroli con un menù speciale pensato per una cena estiva e conviviale.⁠
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Dalla croccantezza della giardiniera artigianale alla delicatezza del tonno di coniglio, fino alla sbrisolona finale che incontra il cioccolato Bagai. Piatti sinceri, senza fronzoli.⁠
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📌 Dettagli della serata:⁠
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Data: Giovedì 11 Giugno⁠
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Orario: 20:00⁠
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Location: Casafrida, Reggio Emilia⁠
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Costo: 50€ a persona (vini e bevande escluse)⁠
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📲 I posti volano veloci. Blocca il tuo tavolo al: 388 86898833

20/05/2026

BORGOGNA E CHARDONNAY ⁠
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a cura di Filippo Apollinari ⁠
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Ubiquitario e per questo erroneamente considerato apolide, lo chardonnay una casa ce l'ha, eccome: la Borgogna, il luogo da cui questa varietà tra nome e natali.⁠
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Al legame tra Borgogna e chardonnay si deve la nascita dell'archetipo di vino bianco più imitato del pianeta, quello di un vino nobile e raffinato, solido e longevo, tradizionalmente vinificato in legno. Un modello che si è propagato in lungo e in largo, ma che solo in Borgogna assurge a lettore infallibile delle sfumature territoriali; una lettura che svolge, nei primi anni di vita, persino meglio rispetto al pinot nero, alle prese con la propria esuberanza aromatica.⁠
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Nella familiare cornice di Casa Frida, accompagnati come di consueto da alcune prelibatezze culinarie, viaggeremo con il calice in mano tra Côte Chalonnaise e Chablis, con tappa imprescindibile in Côte d’Or. Un viaggio alla scoperta di terroirs e interpreti d’eccezione. ⁠
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LA SELEZIONE DEI VINI⁠
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⁃ Chablis 2023 Thomas Tixier⁠
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⁃ Chablis Premier Cru Butteaux 2019 Pattes Loup⁠
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⁃ Rully Premier Cru La Pucelle 2022 P&M Jacqueson ⁠
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⁃ Bourgogne Blanc Côte Chalonnaise Cuvée Léandre 2022 Clos des vignes du Maynes ⁠
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⁃ Hautes-Côtes de Beaune Bellis Perennis 2022 Claire Naudin ⁠
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⁃ Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2022 Renaud Boyer⁠
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✨ Dettagli della serata:⁠
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Prezzo: 75€ ( degustazione vini)⁠
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Troverai il nostro menù di piattini e speciali alla carta⁠
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📩 Per partecipare, mandaci un messaggio in DM o su WhatsApp.⁠
mobile: 388 8689883⁠
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oppure iscriviti alla nostra newsletter⁠
www.casafrida.it

04/05/2026

GIOVEDì 14 MAGGIO ORE 20:00⁠
Serata in compagnia di Smokin' Brothers⁠
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Preparatevi, perché questa serata ha un profumo diverso. ⁠
Ospitiamo gli Smokin' Brothers: una piccolissima azienda che sta rivoluzionando il mercato ittico tra gli appassionati del salmone affumicato. Taglio sashimi, marinatura a base di wh**ky e soda, affumicatura tradizionale norvegese. Tecniche sopraffine e un savoir-faire unico per creare prodotti dal profumo e dal sapore inconfondibili.⁠
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Sarà l'occasione per scoprire il loro mondo attraverso piatti pensati appositamente per questa serata.⁠
E siccome ci piace viziarvi fino alla fine, il dolce vedrà una collaborazione speciale con Simone De Feo della Gelateria Capolinea, per una chiusura d'autore che non vi aspettate.⁠
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⚠️ POSTI LIMITATISSIMI. Un menù così non capita tutti i giorni.⁠
Costo 55€ a persona (vini e bevande escluse)⁠
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📞 Prenota il tuo posto al: 388 86898833⁠
📍 Casafrida, Reggio Emilia.

29/04/2026

In occasione del weekend inaugurale di Fotografia Europea, Casafrida triplica! ⁠
Non solo riparte ufficialmente il nostro appuntamento del pranzetto del sabato, ma abbiamo deciso di farvi compagnia per tutto il ponte!!!⁠
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1, 2 e 3 Maggio vi aspettiamo senza fronzoli: i nostri piattini del cuore, i calici giusti e l'atmosfera di sempre, tra una mostra e l'altra (compresa quella di Veronica Nanà qui da noi!).⁠
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Niente menu infiniti, solo le cose che amiamo, fatte bene.⁠
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📍 Ci vediamo in Via Panciroli 1.

27/04/2026

Recap orari per il weekend di ⁠
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SALVA il post... perchè vi faremo compagnia dalla mattina alla sera nelle giornate inaugurali di questa edizione⁠!!⁠
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GIOVEDì 30 : 10-13 / 17-23:30 *** ape + cena⁠
VENERDì 1 : 10-15 / 17-23:30 *** pranzo + ape + cena⁠
SABATO 2 : 10-15 / 17-23:30 *** pranzo + ape + cena⁠
DOMENICA 3 : 10-15 / 16-21:00 *** pranzo + ape⁠
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Passa da noi per fare una sosta, berti un calice, mangiare un piattino senza troppi fronzoli o visitare la mostra che ospitiamo quest'anno per il circuito off di ⁠ "Les Racines des Vignes"⁠
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INFO E PRENOTAZIONI: 388 868 9883⁠
CASAFRIDA - alimentari, vini e altri rimedi⁠
📍Ti aspettiamo in Via Panciroli 1, Reggio Emilia⁠⁠⁠⁠⁠⁠

23/04/2026

Il 29 aprile ci addentriamo nel lato più strutturato, potente e profondo della Ch*****nei: i Blanc de Noirs.⁠
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Insieme a Giacomo Faelli, faremo un tour tra i diversi terroir della zona per capire come l'uva a bacca nera possa trasformarsi in un vino bianco di incredibile complessità. Giacomo ci guiderà in un assaggio tecnico ma senza troppi formalismi, proprio come piace a noi.⁠
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✨ Dettagli della serata:⁠
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Cosa: 5 vini⁠
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Prezzo: 50€ ( degustazione vini)⁠
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Troverai il nostro menù di piattini e speciali alla carta⁠
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📩 Per partecipare, mandaci un messaggio in DM o su WhatsApp.⁠
mobile: 388 8689883⁠
⁠
oppure iscriviti alla nostra newsletter⁠
www.casafrida.it

20/04/2026

Quest'anno la nostra proposta per il Circuito OFF di ⁠
ha il profumo della vendemmia e il ritmo del vento. Ospitiamo la mostra di Veronica Nanà, un viaggio fotografico che parte dalle radici per arrivare al cuore di chi ama la terra.⁠
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Passate a scoprire "Les racines des vignes": un invito a rallentare, osservare e brindare alla bellezza che ci circonda.⁠
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"Nella campagna francese c’è una casa immersa nelle vigne. ⁠
Qui le storie non si raccontano ad alta voce ma passano da una stagione all’altra tra le radici delle vigne e continuano a crescere. ⁠
Per mesi nei campi si può sentire nel silenzio solo il suono del vento tra i filari. Così si aspetta la stagione del raccolto, la vendemmia torna ogni anno come una promessa. Questo luogo si riempie di voci e ceste che passano di mano in mano come un’euforia che invade lo spazio. Ogni grappolo ha il suo tempo e vede sorgere e tramontare il sole ogni giorno.⁠
Qui le storie non sono mai state scritte davvero, appaiono in piccole frasi lasciate a metà. Sussurrate nella notte di festa davanti a un calice quando improvvisamente si danza dimenticando ogni fatica.⁠
Anche le mani hanno una memoria antica, ripetono gesti che nessuno ha dovuto insegnare. Si muovono veloci conoscendo il peso dell’uva, il ritmo della raccolta. Solo le radici delle vigne conoscono tutto di questo mondo.⁠
Qui le storie si nascondono sotto la terra."⁠
⁠
PH. ⁠
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CASAFRIDA - alimentari, vini e altri rimedi⁠
📍Ti aspettiamo in Via Panciroli 1, Reggio Emilia⁠⁠⁠⁠⁠⁠

17/04/2026

Recap orari per il weekend di ⁠
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SALVA il post... perchè vi faremo compagnia dalla mattina alla sera nelle giornate inaugurali di questa edizione⁠!!⁠
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GIOVEDì 30 : 10-13 / 17-23:30 *** ape + cena⁠
VENERDì 1 : 10-15 / 17-23:30 *** pranzo + ape + cena⁠
SABATO 2 : 10-15 / 17-23:30 *** pranzo + ape + cena⁠
DOMENICA 3 : 10-15 / 16-21:00 *** pranzo + ape⁠
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Passa da noi per fare una sosta, berti un calice, mangiare un piattino senza troppi fronzoli o visitare la mostra che ospitiamo quest'anno per il circuito off di ⁠ "Les Racines des Vignes"⁠
⁠
INFO E PRENOTAZIONI: 388 868 9883⁠
CASAFRIDA - alimentari, vini e altri rimedi⁠
📍Ti aspettiamo in Via Panciroli 1, Reggio Emilia⁠⁠⁠⁠⁠⁠

10/04/2026

Lo Ch*****ne, quello vero. Con Thommy Rossi. 🥂✨⁠
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Il 29 aprile Casafrida ospita un appuntamento che non ha bisogno di troppi giri di parole. Avremo con noi l’iconico Thommy Rossi per una degustazione guidata tra le bollicine più ricercate e autentiche della Ch*****ne.⁠
Una serata dedicata a Jules Brochet e Theo Cecchetti!⁠
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Non sarà la solita serata: sarà un viaggio tra i terroir, ci addentreremo nelle loro storie e assaggeremo calici che resteranno impressi. Thommy ci porterà dentro il suo mondo, selezionando per noi bottiglie che sono veri e propri "rimedi" per l'anima.⁠
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⚠️ POSTI LIMITATISSIMI. Questa è una di quelle serate per pochi, dove la curiosità incontra l'eccellenza.⁠
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📅 Quando: 29 Aprile⁠
📍 Dove: Casafrida, Via Panciroli 1, Reggio Emilia⁠
costo: 130 Euro (degustazione vino + piccola selezione piattini)⁠
📞 Prenotazione obbligatoria: 335 302174 (WhatsApp o chiamata)