Confraternita della frittola Calabrese "La Quadara"

18/07/2026

11/07/2026

11/07/2026

Il connubio tra la Confraternita della frittola Calabrese "La Quadara" con il Cai Cosenza ha prodotto un’altra giornata all’insegna della scoperta e valorizzazione del territorio, unita alla ricerca del benessere psicofisico.
La passeggiata all’interno del percorso di terapia forestale della foresta incantata in località Montescuro, esalta le proprietà terapeutiche degli alberi e dell'aria della Sila, considerata tra le più pure d'Europa. Camminare in questa foresta produce una riduzione dello stress, se poi si unisce una bella pausa con le eccellenze enogastronomiche della zona provenienti rigorosamente da lavorazioni artigianali, oltre a dimenticare l’ansia, si ravviva l’allegria ed il benessere della convivialità. La giornata che ha visto la partecipazione di oltre 50 persone, si è conclusa con il pranzo all’interno dell’aereostello dell’aeronautica militare, a seguire dopopranzo all’insegna della poesia vernacolare. Un ringraziamento a tutti i partecipanti in modo particolare ai bambini che ci seguono e per i quali cerchiamo sempre di essere buoni esempi da imitare. Grazie al Cosenza, ed alla presidente Maria Talarico, guida preziosa e sapiente, grazie alle altre associazioni presenti tra le quali l’ Associazione Culturale Mistery Hunters con cui ci si confronta su nuovi interessanti obiettivi che vedono come fine la rivalutazione dei piccoli centri e di luoghi che non devono essere dimenticati.

11/07/2026

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06/07/2026

Consigliata prima dello stress delle imminenti vacanze….

17/06/2026

13/06/2026

A Parenti (CS) il 12 giugno, organizzata dalla locale ProLoco, si è svolta la serata “TraMonti diVini” che ha visto un’interessante tavola rotonda sul vino tra arte, storia, tradizione. Al tavolo hanno partecipato Luciana De Rose, presidente Italia Nostra, sezione di Cosenza, Emilio Iantorno presidente dell’APS Confraternita della frittola calabrese - La QUADARA, Mario REDA dottore agronomo, delegato ONAV sezione di Cosenza. Interessante l’intervento di Viviana CALFA, Cristina GALLO, Niccolò PERRI - Italia Nostra sezione di Cosenza - Presidio Giovani di Parenti, i quali hanno analizzato la presenza del vino e del cibo in diverse opere d’arte. La serata si è conclusa con degustazione e concerto dei di mare, il tutto nella bella cornice del centro storico di Parenti.
Pro Loco Parenti
FICE Federazione Italiana Circoli Enogastronomici
nostra Cosenza

12/06/2026