Siamo una Azienda agricola siciliana a conduzione familiare, i cui 5 ettari si sviluppano nel territorio di Ribera (Agrigento), paese a vocazione agricola per il microclima ottimale e noto per le arance bionde così speciali da essere tutelate dalla D.O.P. (Denominazione Origine Protetta). L'azienda nasce oltre 30 anni fa dalla passione per la campagna di nostro padre (che lo ha portato a laurearsi
in Scienze Agrarie) e noi figli adesso ne siamo parte attiva seguendo i suoi insegnamenti e l'amore per la terra. Coltiviamo le nostre piante con un senso di responsabilità verso la natura e quelli che saranno i consumatori, con la convinzione che il territorio va utilizzato e valorizzato, ma mai consumato. I nostri principi sono quelli del pieno rispetto dell'ambiente e dei cicli naturali, affiancando le moderne tecniche agricole ai tradizionali metodi di coltivazione, utilizzando sia concimi prevalentemente organici sia sistemi di difesa integrata (secondo regolamento CE 1257/2009) e sia acque di irrigazione con composizione equilibrata, consapevoli di quanto tutto ciò sia determinante per una produzione di qualità elevata e a basso impatto ambientale. Inoltre, raccogliamo e confezioniamo i nostri prodotti a mano e direttamente in loco, per garantirne la massima freschezza, e senza alcun trattamento post raccolta. La nostra produzione agrumicola e olivicola è costituita da:
• Arance varietà Navel e Washington Navel, polpa bionda dolce, senza semi e senza ceratura
• Olio extra-vergine di oliva, cultivar Biancolilla, non filtrato con raccolta e spremitura a freddo in giornata
• Limoni biologici, varietà Lunari e Verdelli
• Mandarini, varietà Clementine e incroci Nova e Cami, con pochi o senza semi. Inoltre, proponiamo l’acquisto di prodotti ottenuti dalla lavorazione artigianale dei nostri agrumi, ovvero:
• Marmellate di agrumi: lavorazione manuale, frutta min. 60%, zucchero di bietola o canna
• Dolci tipici con pasta di mandorla aromatizzata all'arancia e con cioccolato all'arancia.
• Miele ai fiori di arancio e Arancello
La genuinità e la bontà dei nostri prodotti ci motiva a diffonderli e valorizzarli, e siamo convinti che la filiera corta sia il canale preferenziale per raggiungere il consumatore nell'ottica dei "buoni sapori al giusto prezzo". Per questo, dal 2010 sul mercato romano, abbiamo iniziato la vendita diretta sia a singoli che a gruppi di acquisto formatisi localmente (ad esempio presso uffici di Aziende convenzionate). Un progetto che da “colturale” diventa “culturale” in quanto ci siamo aperti all’Eco-turismo. Abbiamo restaurato il casolare all’interno della nostra proprietà adibendolo a “casa vacanza” per:
• chi vuol vivere un’esperienza in un contesto rurale (“benvivere”)
• chi è interessato a conoscerci come produttori (“relazioni”)
• chi vuol conoscere le nostre piante (“Mangia quel che vedi. Vedi quel che mangi.”)
• e per consentirci di promuovere le tipicità della nostra zona (“legame col territorio”).
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Con queste premesse, desideriamo proporvi i nostri prodotti nella speranza decidiate di provarne la bontà.
