Amatriciamo online

20/02/2025

In negozio, da Farfarina : confetture pesche o fichi, cicerchia, roveja, lenticchie nere

22/08/2024

Gli gnocchetti sardi di farro, dell' Agricola "Colle Cavaliero", qui nella piana reatina, a Montisola di Contigliano.

Pasta di farro coltivato nella Piana Reatina lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.

03/08/2024

Il nostro kit per amatriciana più venduto.

Il sacchetto della antica ricetta dell’Amatriciana e della Gricia in un set per quattro persone, arricchito di una ottima polpa di pomodoro biologico

03/08/2024

Un pecorino dal sapore piccante e persistente. Frutto della collaborazione del Caseificio Storico Amatrice e della Cantina Le Macchie

Pecorino dal sapore piccante e persistente, dal profumo intenso di vino.

24/10/2023

L'ultimo cliente che ci ha scelto lo ha fatto per le fettuccine di Luiso Simonetti, che ha dedicato le sue terre a Montisola di Contigliano al vero grano Senatore Cappelli.
Recenti studi hanno dimostrato che il grano Senatore Cappelli ha un maggior contenuto di fibre, vitamine e micronutrienti, basso contenuto di glutine. Grazie alla sua composizione, la pasta prodotta con questa varietà di grano antico è molto digeribile, buona, salutare e mantiene benissimo la cottura, inoltre abbatte sintomi quali dolori addominali e gonfiore.

Pasta di elevata qualità, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, con basso indice glicemico e lavorata seguendo principi artigianali dei vecchi maestri pastai.