Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Martedì 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Giovedì 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Venerdì 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Sabato 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00 Domenica 09:00 - 13:00 18:00 - 23:00

The Butcher - Macelleria Braceria - Rodi Garganico

Casa
Italia
Rodi Garganico
The Butcher - Macelleria Braceria - Rodi Garganico

🥩Macellai da 4 generazioni a Rodi Garganico.
🥓Macelleria
🍖Braceria
📦 E-commerce Salumi Artigianali

14/06/2026

Scatola cinese? Giochi di Shangai? 👀
No, sono solo le fasi di lavorazione dei nostri arrosticini 🥩🔥

Tutto fatto a mano.

Chi vuole vedere il reel completo? 👇

10/06/2026

🥩 COMUNICAZIONE DI SERVIZIO

Per chi ce lo chiede spesso:

Mercoledì e giovedì sono i giorni del fegato fresco 🥩🔥

Noi lo selezioniamo e lo prepariamo, a voi non resta che passare a trovarci o contattarci 📩

Vi aspettiamo 👇

🥩 Orari macelleria
8:00 - 13:30 | 18:00 - 21:00
Lunedì - Sabato

Domenica
10:00 - 13:00

06/06/2026

🥩 SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO 🔥

Un grande classico del Sud Italia.

Carne lavorata a grana grossa,
il giusto equilibrio tra parte magra e grassa
e un mix segreto di spezie che ci accompagna da generazioni 🌿

Secondo voi cosa c'è nel nostro mix? 👀
👇 Scrivetelo nei commenti!

🥩 Orari macelleria
8:00 - 13:30 | 18:00 - 21:00
Lunedì - Sabato
Domenica: 10:00 - 13:00

🔥 Orari braceria
19:30 - 23:30 tutti i giorni
Sabato e domenica anche a pranzo:
12:30 - 15:00

30/05/2026

🥩 Che fine farà questa Tomahawk? 👀🔥
Sulla griglia, ovviamente 🥩🔥

🥩 Orari macelleria
8:00 – 13:30 | 18:00 – 21:00
Lunedì – Sabato
Domenica: 10:00 – 13:00

🔥 Orari braceria
19:30 – 23:30 (tutti i giorni)
Sabato e domenica anche a pranzo: 12:30 – 15:00

27/05/2026

🥩🔥 Antonio ci porta dentro il mondo della Tomahawk

Il Tomahawk è un pregiato taglio di carne bovina
🐄Scottona Podolica in questo caso)
ottenuto dalla parte anteriore della lombata 🥩

Si distingue per il lungo osso della costola lasciato a vista,
che ricorda la forma di un’ascia 🔥🪓

Che fine farà questa Tomahawk? Continua nel prossimo reel… 🥩🔥

13/05/2026

🧀 CACIOCAVALLO PODOLICO 🔥

Il nostro caciocavallo podolico arriva da una realtà locale che lavora come piace a noi: con calma e attenzione 🥩

Puoi trovarlo in macelleria,
ordinarlo sul nostro ecommerce 🛒
macelleriathebutcher.com
oppure gustarlo la sera in braceria 🔥

🕗 𝐁𝐫𝐚𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚
𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝ì 𝐚𝐥 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨
𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟐𝟎:𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟎𝟎:𝟎𝟎

👉 Per prenotare

Scrivici in direct 📩
oppure chiamaci 📞

📞 Libera +39 347 859 3967
📞 Matteo +39 340 227 7943

06/05/2026

🥩 LONZA STAGIONATA🔥

Carne selezionata, lavorazione interna…
e una miscela di spezie che ci portiamo dietro da anni 🧂

La nostra lonza puoi trovarla in macelleria,

ordinarla sul nostro ecommerce 🛒
👉 https://www.macelleriathebutcher.com/

oppure gustarla nei nostri taglieri in Braceria 🥩🔥

👉 Oggi apertura dalle 18:00

👉 Prenotazioni
Scrivici 📩
oppure chiamaci 📞

📞 Libera +39 347 859 3967
📞 Matteo +39 340 227 7943

01/05/2026

𝗕𝘂𝗼𝗻 𝟭° 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗮 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝘂𝘁𝗰𝗵𝗲𝗿𝘅𝘁 🇮🇹🔥

Da chi questo lavoro lo fa ogni giorno, da quattro generazioni 🥩

Oggi la macelleria è aperta fino alle 13:30.

𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼 𝗲 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼.

𝗟𝗶𝗯𝗲𝗿𝗮 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗕𝗿𝗮𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟭𝟴:𝟬𝟬 🔥

👉 Prenotazioni

Scrivici 📩
oppure chiamaci 📞

📞 Libera +39 347 859 3967
📞 Matteo +39 340 227 7943

29/04/2026

🥩 DALLA SCOTTONA ALL’HAMBURGER

La stessa carne, un altro modo di gustarla.

Hamburger di Scottona:
gustoso, grasso al punto giusto e preparato da noi in macelleria ogni mattina
e cotto alla griglia la sera 🔥

La Braceria è aperta dalle 20:00 🥩🔥
Prenota il tuo tavolo o passa a trovarci 😉

👉 INFO & PRENOTAZIONI

Scrivici in direct 📩
oppure chiamaci
📞 Libera +39 347 859 3967
📞 Matteo +39 340 227 7943

Ti aspettiamo 🔥

23/04/2026

🥩 LA NOCE DI SCOTTONA

Un taglio magro, compatto e molto versatile.

Ha una fibra fine e un gusto pulito, perfetto per chi cerca una carne più leggera senza rinunciare al sapore.

👉 Parliamo di scottona:
carne di bovino giovane, più tenera e succosa grazie alla giusta marezzatura
(le piccole venature di grasso).

Macelleria sempre fornita…
e dalle 20:00 si passa in Braceria 🥩🔥

Indirizzo

Corso Madonna Della Libera, Snc, 6° Vico Madonna, 3
Rodi Garganico
71012

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Martedì	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Sabato	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00
Domenica	09:00 - 13:00
	18:00 - 23:00

Telefono

+393402277943

Sito Web

http://www.macelleriathebutcher.com/

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