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Biscopì
Biscopì è una realtà romana che affonda le sue radici nell’entroterra salernitano.
È una storia lunga anni, un racconto di vacanze trascorse a casa dei nonni, di giorni di festa e di profumi buoni, come quello del pane fatto in casa e cotto a legna. Quello delle feste è un ricordo dolce, così come quello dei biscotti preparati con cura dalle sapienti mani delle donne del paese. La magia di quei momenti felici ha dato vita a una realtà che oggi è Biscopì e che, nel corso del tempo, ha saputo riprodurre le antiche tradizioni sperimentando nuovi prodotti senza mai rinunciare alla manualità e all’artigianalità. Nato nel 2000 come piccolo panificio a conduzione familiare, oggi è un laboratorio centralizzato che vanta produzioni su scala e distribuzioni a livello sia nazionale che internazionale.
