Sushi Sushi

Sushi Sushi Vendita dettaglio e ingrosso online ingredienti e accessori per la cucina giapponese, asiatica e fusion

Bottega giapponese e Sushi take away
Via Domenico Millelire 49 (via Cipro) Roma
Via dei Cappellari 5/A (Campo de Fiori) Roma

04/02/2026

Scegli i migliori!

Il sake è l'unica bevanda al mondo che puoi bere dai 5°C ai 50°C.Scopri come la temperatura cambia il gusto e perché il ...
04/02/2026

Il sake è l'unica bevanda al mondo che puoi bere dai 5°C ai 50°C.
Scopri come la temperatura cambia il gusto e perché il bicchiere giusto fa la differenza.
Hai comprato la bottiglia. E adesso?
Hai letto le nostre guide, hai scelto un ottimo Sake dal nostro shop, e stasera hai preparato una cena giapponese. La bottiglia è lì sul tavolo. Ora sorge il dubbio amletico: Lo metto in frigo o lo devo scaldare? E dove lo verso? Nel bicchierino della grappa va bene lo stesso?
Non preoccuparti, è il dubbio più comune tra chi si avvicina a questo mondo. La magia del Sake sta proprio qui: è forse l'unica bevanda alcolica fermentata al mondo che può essere apprezzata in un range di temperature incredibilmente ampio, dai 5°C (freddissimo) ai 50°C.

Cambiare la temperatura non significa solo renderlo più caldo o più freddo: significa cambiare completamente il suo sapore. In questa guida, semplificheremo le regole per garantirti l'esperienza perfetta.
Continua a leggere sul nostro blog

03/02/2026

Vuoi qualche suggerimento per fare gli onigiri a casa tua?

Ginjo e Daiginjo: L'arte del Sake aromatico per le occasioni specialiQuando il riso diventa profumo.Scopri le categorie ...
27/01/2026

Ginjo e Daiginjo: L'arte del Sake aromatico per le occasioni speciali
Quando il riso diventa profumo.
Scopri le categorie Premium del sake e perché sono l'abbinamento perfetto per il sushi e sashimi di alta qualità.

L'eleganza nel bicchiere
Se il Junmai è il sake robusto della tradizione, i sake di categoria Ginjo e Daiginjo sono l'espressione moderna dell'eleganza e della raffinatezza tecnica dei mastri birrai (Toji).
Questi sono i sake che stupiscono chi pensa che il sake "non sappia di nulla" o "sia troppo forte". Sono profumati, complessi e delicati.
Continua a leggere sul blog https://www.sushi-sushi.it/blog/i-sake-pregiati-ginjo-e-daiginjo

Sake Junmai: Il gusto "Puro Riso" che sta bene (quasi) su tuttoRobusto, ricco di Umami e versatile. Scopri il punto di p...
25/01/2026

Sake Junmai: Il gusto "Puro Riso" che sta bene (quasi) su tutto
Robusto, ricco di Umami e versatile. Scopri il punto di partenza per iniziare a conoscere la meraviglia del nihonshu e come abbinarlo alla tua cena giapponese.
Non chiamatelo "grappa di riso"
Iniziamo sfatando un mito: il sake non è un distillato che si beve "alla goccia" a fine pasto per digerire. È una bevanda fermentata (più simile a una birra come processo, più simile al vino come consumo) che in Giappone accompagna tutto il pasto.
Se vuoi iniziare a bere sake, il punto di partenza migliore è il Junmai.

Cos'è il Sake Junmai?
"Junmai" (純米) significa letteralmente "Puro Riso".

Per legge, un sake Junmai può contenere solo quattro ingredienti: riso, acqua, koji (il fungo nobile che attiva la fermentazione) e lievito. Nient'altro. Non c'è aggiunta di alcol distillato.
Continua a leggere sul nostro blog https://www.sushi-sushi.it/blog/junmai-sake-guida-agli-abbinamenti

Curry Giapponese (Kare Raisu): il Comfort Food per eccellenzaQuando le temperature scendono, in Giappone non c'è sushi c...
21/01/2026

Curry Giapponese (Kare Raisu): il Comfort Food per eccellenza
Quando le temperature scendono, in Giappone non c'è sushi che tenga: il re della tavola diventa il Kare Raisu (Curry Rice). Dimenticate il curry indiano speziato e liquido a cui siamo abituati in Occidente. Il curry giapponese è denso, dolce, avvolgente e incredibilmente "umami".
È il piatto della domenica delle famiglie giapponesi, ma è spesso difficile da replicare in Italia se non si conoscono i prodotti giusti. In questa guida vedremo come fare il curry giapponese perfetto utilizzando gli ingredienti originali che trovate sul nostro shop.
L'ingrediente segreto: Il Roux
Molti ci chiedono: "Qual è la spezia giusta per il curry giapponese?". La verità è che in Giappone quasi nessuno miscela le spezie in polvere da zero. Il segreto risiede nel Roux di Curry: dei "cubetti" solidi che contengono già un mix bilanciato di farina, grassi, spezie, frutta e aromi.
Su Sushi-sushi.it abbiamo selezionato i migliori marchi utilizzati in Giappone:
Golden Curry (S&B): Il classico, bilanciato e aromatico.
Consiglio dell'esperto: I livelli di piccantezza giapponesi sono molto più bassi dei nostri. Un livello "Hot" giapponese equivale a un "Medio" italiano.

La Ricetta: Curry Giapponese con Manzo e Verdure
Continua a leggere sul nostro blog https://www.sushi-sushi.it/blog/ricetta-curry-giapponese-kare-raisu

Mentre l'inverno avvolge il Giappone, il secondo lunedì del mese le strade si colorano di festa per il Seijin no Hi, il ...
20/01/2026

Mentre l'inverno avvolge il Giappone, il secondo lunedì del mese le strade si colorano di festa per il Seijin no Hi, il Giorno della Maggiore Età. È un momento emozionante in cui i giovani che compiono 20 anni celebrano il loro ingresso ufficiale nell'età adulta. Le ragazze indossano splendidi furisode (kimono dalle maniche lunghe con fantasie vivaci) e i ragazzi i tradizionali hakama, recandosi ai templi per pregare per un futuro prospero.

Per celebrare anche noi questo nuovo inizio, abbiamo selezionato per te i migliori ingredienti e le novità più sfiziose per portare l'autentica cucina invernale giapponese sulla tua tavola.

Le spedizioni dei prodotti congelati sono riprese regolarmente: è il momento perfetto per fare scorta!

Buon inizio anno all'insegna del gusto!

Il Team di Sushi-Sushi.it

Marutomo Shiro DashiBrodo Concentrato Giapponese (Katsuobushi e Kombu)Il brodo dashi è il cuore della cucina giapponese....
29/12/2025

Marutomo Shiro Dashi
Brodo Concentrato Giapponese (Katsuobushi e Kombu)
Il brodo dashi è il cuore della cucina giapponese. Marutomo Shiro Dashi è un brodo concentrato essenziale per l'autentico sapore umami.
Questo SHIRO DASHI (brodo bianco) è un concentrato versatile che combina l'intensità del Katsuobushi (tonnetto striato essiccato) e la dolcezza del Kombu (alga marina), ingredienti fondamentali del DASHI BRODO GIAPPONESE.
A differenza del dashi scuro (koikuchi), lo Shiro Dashi utilizza salsa di soia bianca, che conferisce un sapore ricco ma mantiene un colore chiaro, ideale per non alterare l'aspetto degli ingredienti.
È la scelta perfetta per esaltare i colori naturali di verdure e pesce.

Perché scegliere Marutomo Shiro Dashi:
Autentico Umami: Ricco sapore di tonnetto striato e alga marina.
Versatilità: Perfetto per zuppe, stufati, tamagoyaki e condimenti.
Concentrato: Basta diluirlo in acqua calda per ottenere un brodo istantaneo.

Istruzioni d'Uso (Diluizione Standard): Per la maggior parte delle preparazioni, si consiglia una diluizione di 1 parte di Shiro Dashi per 7-8 parti di acqua. Esempi di utilizzo:
Zuppa di noodle (Udon/Soba): 1:9–10
Tamagoyaki (Omelette Giapponese): 1:7–8
Nabe (Hot pot): 1:7–8

Il Calore del Giappone in una CiotolaMentre le temperature calano e le strade di Tokyo iniziano a essere sferzate dal ve...
26/12/2025

Il Calore del Giappone in una Ciotola
Mentre le temperature calano e le strade di Tokyo iniziano a essere sferzate dal vento gelido, un profumo inconfondibile di mare e terra inizia a diffondersi negli angoli delle città giapponesi. È l'odore dell'Oden, il piatto che più di ogni altro definisce l'inverno nel Sol Levante. Non si tratta di una semplice zuppa, ma di un rito collettivo che trasforma ingredienti umili in un'esperienza sensoriale profonda. Tradizionalmente consumato nei mesi più freddi, l'Oden vive la sua massima... continua a leggere sul nostro blog https://www.sushi-sushi.it/blog/lanima-invernale-dell-oden

Sushi-sushi.it è l'unico e-commerce italiano, importatore diretto di ingredienti e accessori asiatici.Forniture garantit...
24/12/2025

Sushi-sushi.it è l'unico e-commerce italiano, importatore diretto di ingredienti e accessori asiatici.
Forniture garantite in tutta Italia di prodotti "ambiente" e "surgelati" direttamente a casa tua!
Cosa puoi trovare da noi?
Ingredienti originali giapponesi
Ingredienti per la cucina asiatica
Saké giapponesi.
Finger food, fritters e Pronti a cuocere surgelati.
Dolci e gelati.
Accessori e utensili per cucina
Coltelli giapponesi... e tanto altro!
Siamo certificati Japanese Food Supporter.

SEA TANGLE CRISPSTempura Chips di Sea Tangle, l'Esotico K-Snack che conquista!Ecco lo snack originale, unico, ricco di s...
03/12/2025

SEA TANGLE CRISPS
Tempura Chips di Sea Tangle, l'Esotico K-Snack che conquista!
Ecco lo snack originale, unico, ricco di sapore umami e irresistibilmente croccante.
https://www.sushi-sushi.it/sea-tangle-crisps-k-snack.html
I SEA TANGLE CRISPS sono i veri SNACK ALLE ALGHE tipici in Corea del Sud, perfetti per gli amanti della cucina asiatica e delle novità.
Il Vero Sapore del Mare Croccante!
Prodotto nella Repubblica di Corea del Sud, questo snack segue la tradizione coreana del bugak. Sono l'ideale per chi cerca gli autentici K-SNACK!
L'ingrediente principale è l'alga essiccata "Sea Tangle" (alga kombu), che costituisce il 70% della ricetta. Il sapore ricco e sapido di mare li rende l'eccellenza tra gli SNACK ALLE ALGHE.
Realizzati in tempura, questi chips offrono una consistenza leggera che li rende il super SNACK CROCCANTE.
La ricetta è sapientemente bilanciata con aglio e zenzero in polvere, per un profilo di gusto completo e aromatico.
Perfetti da gustare da soli come uno sfizioso snack, da intingere nelle tue salse preferite ("dip in sauces"), o da utilizzare come crunchy topping su zuppe e insalate.
La confezione da 30g è ideale per un consumo anywhere!

Certificazioni: Vegan, Non OGM Verificato, Halal, HACCP, Gluten Free.

Aggiungi subito questi esotici e saporiti SNACK COREANI al tuo carrello e regala al tuo palato un'esperienza unica!

Sushi-sushi è cambiato!Abbiamo aggiornato la piattaforma alla versione più recente e avanzata tecnologicamente. Un e-com...
12/11/2025

Sushi-sushi è cambiato!
Abbiamo aggiornato la piattaforma alla versione più recente e avanzata tecnologicamente. Un e-commerce veloce e sicuro sono le richieste principali dei nostri Clienti abituali.
Stiamo aggiornando le schede prodotto sempre più ricche di informazioni descrittive e tecniche.
Accedi a sushi-sushi.it e inviaci un feedback su cosa potremmo ancora migliorare.

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