Macelleria Signorini

20/03/2026

https://gamberorosso.tv/livello/passione-romana-stagione-1/

vi consiglio di vederlo fino alla fine, c’è una piccola performance che mi riguarda. Buona visione.

Nella splendida cornice di Trastevere, da tre generazioni il ristorante Checco er carrettiere propone i sapori autentici della cucina romana. Una passione per il cibo che si unisce alla passione per la Città Eterna. La storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di...

01/03/2026

Martedi 3 Marzo, ore 21 comincerà ad andare in onda (sul canale 257 del digitale terrestre, sui canali 133 e 415 di Sky Gambero Rosso TV, replica il 10 Marzo alle ore 21,30) una serie "Passione Romana" ,ci sono anch'io. Darò qualche indicazione per cucinare della buona carne.

26/12/2025

23/12/2025

23/12/2025

Ieri a Siracusa, su una porta come tante, è comparso un biglietto che ti ferma il passo.

“Assente per pochi minuti,
presente per un ricordo che durerà per sempre.
La prima recita di mio figlio.
Torno subito.”
)
Un negozio chiuso per poco.

Perché ci sono attimi che non si recuperano:
un “bravo!” sussurrato tra le quinte,
un sorriso cercato in platea,
due occhi che, dopo la paura, trovano proprio te.

Gli incassi si fanno, le giornate si rincorrono, le serrande si rialzano.
Ma la prima volta… quella no. Non torna.

In quei pochi minuti c’è una scelta semplice e gigantesca:
oggi il mondo può aspettare.
Io, per te, ci sono.

E forse è questo il messaggio che ci riguarda tutti:
possiamo essere sempre “di corsa”,
ma non dovremmo mai essere “assenti” dalle cose che contano davvero.

Le serrande si rialzano.
I ricordi restano. 💛

22/12/2025

19/12/2025

06/10/2025

D’affrontare con rispetto, ma senza timore👍🏻

17/05/2025

22/12/2024