Bonario - Buono e Sano

Bonario - Buono e Sano Gastronomia e bottega naturale. Piccoli produttori locali, vini e birre naturali, economia etica, pr

08/07/2026

L’olio si scalda e inizia a parlare piano, con quel crepitio che annuncia tutto il resto.

Le alici entrano in padella e diventano dorate, croccanti, vive.
Il pane si apre di netto. La mollica cede.

Poi il ritmo cambia: avocado, pomodori, insalata. Freschezza immediata, precisa.

Ogni gesto è essenziale e ogni suono costruisce il piatto.

Nessun silenzio, solo materia che diventa cucina. 🤍

Passateci a trovare, vi aspettiamo.

Essenziale, deciso, autentico. 🐠✨Il nostro baccalà incontra la dolcezza della cipolla rossa, la sapidità delle olive, la...
02/07/2026

Essenziale, deciso, autentico. 🐠✨

Il nostro baccalà incontra la dolcezza della cipolla rossa, la sapidità delle olive, la freschezza del prezzemolo e la delicatezza delle patate.

Un piatto che parla la lingua della tradizione, con ingredienti semplici che insieme trovano un equilibrio pieno e sincero.

Alla base di ogni creazione Bonario c’è una scelta chiara: ingredienti veri, lavorazioni rispettose e sapori che non hanno bisogno di essere mascherati.💚

I nostri gnocchi di broccoletto sono morbidi e delicati, avvolti da un pesto di rucola e mandorle che profuma di verde e...
30/06/2026

I nostri gnocchi di broccoletto sono morbidi e delicati, avvolti da un pesto di rucola e mandorle che profuma di verde e freschezza, con pomodorini semi-dry che aggiungono dolcezza e carattere. ❤️‍🔥

Un piatto pensato per chi vuole fermarsi un momento e ritrovare energia senza appesantirsi.

La tua pausa pranzo naturale ti aspetta da Bonario. 🌿

Colorata, nutriente, autentica. 🌽La nostra arepa vegetariana racchiude sapori pieni e genuini: uovo strapazzato con pomo...
25/06/2026

Colorata, nutriente, autentica. 🌽

La nostra arepa vegetariana racchiude sapori pieni e genuini: uovo strapazzato con pomodorini, fagioli rossi, avocado e croccanti chips di platano.

Un incontro di consistenze e profumi che parla di cucina viva, semplice e sincera.

Da Bonario ogni piatto nasce per far stare bene: assaggia, rallenta e goditi il momento.

Al resto pensiamo noi. 🌼

23/06/2026

Le parole possono dire tanto.
Ma c’è una recensione che vale più di tutte le altre.

Quella fatta a tavola, quando il piatto è finito e resta solo il silenzio di un’ultima scarpetta. 🥖

Da Bonario non servono giudizi complicati: basta un pezzo di pane e il desiderio di non lasciare nulla nel piatto. 🤎

Vi aspettiamo!

C’è qualcosa di speciale nei dolci fatti con cura. 🍓✨La nostra tortina di frutta nasce da una base fragrante di pasta fr...
19/06/2026

C’è qualcosa di speciale nei dolci fatti con cura. 🍓✨

La nostra tortina di frutta nasce da una base fragrante di pasta frolla, accoglie una crema pasticcera vellutata e si veste di frutta fresca di stagione.

A chiudere il racconto, un piccolo tassello di cioccolato fatto da noi: il dettaglio che rende ogni morso ancora più autentico.

Da Bonario i dolci non sono mai solo dolci.
Sono gesti gentili, ricette custodite con amore e ingredienti scelti con il cuore.

Fermati per un momento semplice, resta per tutto quello che trasmette. ♥️

28/05/2026

L’acqua bolle e prende ritmo, come un respiro che si ripete.

Gli gnocchi di broccoletto salgono a galla, morbidi e leggeri.
Il pesto di rucola e mandorle avvolge tutto con una nota verde e decisa.
I pomodorini semi-dry chiudono il piatto con una dolcezza lenta, concentrata.

Ogni passaggio è essenziale, ogni consistenza ha il suo tempo.

Da Bonario non si cucina soltanto: si costruisce equilibrio. ⭐️

Avvolgenti, intense, essenziali. 🍅Gli spaghetti con pesto alla trapanese racchiudono tutta la semplicità autentica della...
26/05/2026

Avvolgenti, intense, essenziali. 🍅

Gli spaghetti con pesto alla trapanese racchiudono tutta la semplicità autentica della cucina mediterranea: pomodorini pachino, mandorle e basilico fresco che si incontrano in un condimento ricco, profumato e pieno di carattere.

Una ricetta che parla di stagionalità, materia prima e sapori netti, proprio come piace a noi.

Ti aspettiamo. ❤️

Croccante fuori, fresco dentro. 🥑🐟Il nostro panino con alici panate, avocado, pomodori e insalata racconta il mare in ch...
22/05/2026

Croccante fuori, fresco dentro. 🥑🐟

Il nostro panino con alici panate, avocado, pomodori e insalata racconta il mare in chiave Bonario: ingredienti semplici, autentici e pieni di carattere.

Le alici dorate e fragranti incontrano la cremosità dell’avocado e la freschezza delle verdure di stagione, in un equilibrio che sa di cucina sincera e quotidiana.

Perché da Bonario ogni panino nasce da una storia fatta di ricerca, piccoli produttori e scelte buone davvero. 🌿

🎓📚 Studiare... che fame! Tranquillə, a quello ci pensiamo noi.⚛️ Bonario è il tuo nuovo HQ: panino + acqua a 5€ (sì, CIN...
30/05/2025

🎓📚 Studiare... che fame! Tranquillə, a quello ci pensiamo noi.

⚛️ Bonario è il tuo nuovo HQ: panino + acqua a 5€ (sì, CINQUE!), Wi-Fi, colazione salata o dolce (dipende da come ti sei svegliatə), giochi da tavolo e vibe da biblioteca con gusto.

🍔 Vieni, studia, mangia, gioca. Ripeti.
⚠️ Offerta valida tutti i giorni.

🚩Via dei Volsci 121
PS: contattaci in dm per organizzare la tua laurea. Siamo proprio accanto all’università.
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Indirizzo

Via Dei Volsci 121
Rome
00185

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 16:00
Martedì 09:00 - 23:00
Mercoledì 09:00 - 23:00
Giovedì 09:00 - 23:00
Venerdì 09:00 - 23:00
Sabato 09:00 - 23:00
Domenica 09:00 - 16:00

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