Caseificio La Stalletta Rosignano Marittimo

30/05/2026

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29/05/2026

Tre ragazzi indiani di 16 anni hanno trovato un modo semplice e geniale per eliminare le microplastiche dall’acqua potabile usando una polvere ricavata dai semi di tamarindo.

🧫 Il loro progetto, chiamato Plas‑Stick, fa aggregare le particelle invisibili in piccoli grumi che poi possono essere rimossi senza elettricità e senza macchinari costosi. L’idea è nata dopo aver visitato una comunità rurale dove l’acqua viene conservata in contenitori condivisi e non esistono sistemi di filtrazione avanzati.

🏆 Il progetto ha vinto la categoria Asia dell’Earth Prize 2026, e i tre studenti hanno ricevuto 12.500 dollari ciascuno per continuare a svilupparlo. Un passo importante, considerando che più di 2,2 miliardi di persone nel mondo non hanno accesso a un’acqua potabile sicura e che le microplastiche sono ormai state trovate in quasi tutti i tessuti umani analizzati.

Ora il loro obiettivo è portare Plas‑Stick nelle comunità rurali di tutta l’India, sfruttando un ingrediente già diffusissimo in Asia meridionale: il tamarindo.

29/05/2026

PRONTI CON SOLI 3 INGREDIENTI 😍

Veloci, freschi e super golosi. Saranno pronti in un attimo, la ricetta 👇

29/05/2026

Domenica ! PRANZO agricolo agli ORTI con LMC.

29/04/2026

In agriturismo Antica fonte , Le Badie

29/04/2026

Stiamo arrivando! A breve altre info &dellafragola compagnia

29/04/2026

28/04/2026

La pianta a sinistra è sfemminellata ogni settimana. Quella a destra cresce libera. La differenza: smettere di pinzare

Ogni giardiniere italiano lo fa perché l'ha visto fare dal nonno — e perché una pianta di pomodoro "pulita" con un solo stelo rassicura. Ma ogni foglia tolta è una fabbrica di zucchero in meno, e ogni stelo n**o espone i frutti al sole diretto che li ustiona in piena estate.

Quello che non si misura mai è la superficie fogliare totale. Un piede di pomodoro non sfemminellato produce fino al 40% di fogliame in più — e quel fogliame nutre i frutti per fotosintesi molto più di quanto l'aerazione li protegga. Le varietà antiche in particolare — cuore di bue, costoluto fiorentino, San Marzano — compensano con la massa quello che perdono in calibro del singolo frutto.

Il mito della sfemminellatura viene dalla coltivazione industriale in serra, dove lo spazio tra le file è ridotto al minimo e la ventilazione forzata sostituisce il fogliame. Nell'orto familiare italiano, dove le piante hanno spazio e aria, togliere le femminelle è togliere produzione.

Quattro correzioni da applicare adesso:

— Elimina solo le femminelle sotto la prima grappe fiorale — quelle non porteranno mai frutti e deviano energia inutilmente. Tutto quello sopra lascialo crescere.

— Lascia che le femminelle sopra la prima grappolo si sviluppino in steli secondari — ognuno porterà le proprie grappole entro tre settimane. Più steli significa più punti di fruttificazione.

— Conserva le foglie che ombreggiano i frutti anche se toccano il terreno — la scottatura apicale viene dal sole diretto, non dall'umidità. Le foglie sono la protezione solare naturale del pomodoro.

— Tutora a spirale invece che in linea — gli steli secondari si avvolgono naturalmente e sostengono il proprio peso senza legature aggiuntive.

Il piede di pomodoro più generoso del tuo orto è quello che hai lasciato decidere la propria forma. Smetti di sfemminellare tutto e guarda cosa succede. La pianta sa già cosa fare — lo fa da migliaia di anni prima che il nonno comprasse le forbici.

28/04/2026

17/01/2026

Chi l’ha detto che i negozi di vicinato sono destinati a scomparire? C’è un borgo mignon in cui questa ricchezza sarà custodita: anzi, già lo è. Domenica pomeriggio, 18 gennaio, dalle 14, Monti accoglierà un’inaugurazione che è anche una scommessa “local”. Il negozio di alimentari del paese riapre con una nuova gestione: a portarlo avanti sarà Pamela Cuppone, 29 anni, di Licciana Nardi, che ha deciso di rilevare l’attività che è a pochi passi dalla farmacia e darle una nuova impronta.

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