Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 13:00 17:00 - 21:00 Martedì 07:00 - 13:00 17:00 - 21:00 Mercoledì 07:00 - 13:00 17:00 - 21:00 Giovedì 07:00 - 13:00 17:00 - 21:00 Venerdì 07:00 - 13:00 17:00 - 21:00 Sabato 07:00 - 13:30 17:30 - 21:00 Domenica 07:00 - 12:00

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Burrateria Caseificio del Capo

Casa
Italia
Ruffano
Burrateria Caseificio del Capo

Benvenuto nella pagina del Caseificio del Capo! L’esperienza legata all’innovazione è la nostra

Il Caseificio Del Capo comprende già nel nome tutte le coordinate per interpretarlo. La sede principale si trova infatti ad Alessano, nella punta del tacco d’Italia, delizioso paesino a due passi da Leuca, che segna il confine della Puglia e dell’Italia stessa. Altri punti vendita sono locati a Santa Maria di Leuca e Torre Vado. Qui ogni giorno realizziamo prodotti caseari freschi utilizzando latt

e di altissima qualità raccolto direttamente da aziende agricole locali. I prodotti di punta, quelli che assolutamente bisognerebbe assaggiare, sono la mozzarella, la ricotta e la burrata. A conduzione famigliare, il Caseificio Del Capo ha saputo, anno dopo anno, portare avanti la tradizione di famiglia e innovarsi, fino a divenire un brand riconosciuto da tutti nell’ambito caseario. I nostri prodotti viaggiano ormai da anni in tutta Italia, grazie a spedizioni veloci e molteplici punti vendita. Il Caseificio del Capo è inoltre il brand padre di Burrateria, un concept innovativo volto alla degustazione e agli aperitivi, con sedi a Ruffano e Gallipoli.

30/07/2026

Qui e ora🌟

Un luogo dove condividere emozioni, pensieri e sensazioni: sarete voi a scegliere dalla nostra enoteca qual è la bottiglia più adatta al contesto🍾

🍷Vini, champagne, prosecco e molto altro, accuratamente selezionati dai nostri partner sommelier.
Ovviamente, accompagnati dalle degustazioni di Burrateria.

Privacy, tranquillità, esclusività. Con vista sulle due piazze principali di Ruffano✨

Info & Prenotazioni
📞345 628 9236 / 0833 162 8584
🔸Ruffano, Piazza San Francesco

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Burrateria
Caseificio
Foodporn
Salento

22/07/2026

🤌🏻🤌🏻🤌🏻 e dai, mangiati sto treccione 🤍

Sempre consigliata la prenotazione.

📲Whatsapp: 345 628 9236
📞Telefono: 0833 162 8584

📍Ruffano, Alessano, Leuca, Torre Vado

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Burrateria
Caseificio
Foodporn
Salento

16/07/2026

POV: Hai capito tutto dalla vita. 🧊💚
La nostra 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙖𝙩𝙖 (burrata con stracciatella e pesto di pistacchio), un calice fresco e zero pensieri.

Tagga quell’amico/a che avrebbe un disperato bisogno di una pausa pranzo così👇🏻

Sempre consigliata la prenotazione.

📲Whatsapp: 345 628 9236
📞Telefono: 0833 162 8584

📍Ruffano, Alessano, Leuca, Torre Vado

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Burrateria
Caseificio
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Salento

10/07/2026

In Salento we say “𝘍𝘰𝘤𝘶 𝘮𝘦𝘶“ ❤️‍🔥
Fattela piccante sto weekend 🙌🏻🌶️

𝗡𝗱𝘂𝗷𝗮𝘁𝗮: burrata con stracciatella e nduja di Spilinga 🔥

Sempre consigliata la prenotazione.

📲Whatsapp: 345 628 9236
📞Telefono: 0833 162 8584

📍Ruffano, Alessano, Leuca, Torre Vado

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Burrateria
Caseificio
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Salento

08/07/2026

Immagina: vacanza in Salento, cicale in sottofondo e un piatto così 💭💦

Il nostro 𝗻𝗼𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 incontra un 𝗼𝗹𝗶𝗼 𝗮𝗳𝗳𝘂𝗺𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 artigianale che trovi in negozio, insieme a tante altre eccellenze pugliesi selezionate per te.

Vieni a fare scorta di Puglia 🇮🇹

Sempre consigliata la prenotazione.

📲Whatsapp: 345 628 9236
📞Telefono: 0833 162 8584

📍Ruffano, Alessano, Leuca, Torre Vado

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Burrateria
Caseificio
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Salento

02/07/2026

Quando pensi che l’indecisione sarà sulle burrate ma poi apri la carta vini 🫨🍷

🥂Nella nostra 𝗲𝗻𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 troverai vini, champagne, prosecco e molto altro, accuratamente selezionati dai nostri partner sommelier.

📞345 628 9236 / 0833 162 8584
🔸Ruffano, Piazza San Francesco

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Burrateria
Caseificio
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Salento

30/06/2026

Apulian lifestyle 🤍🍅
Fiordilatte e ciliegine non devono mancare mai 💦

Sempre consigliata la prenotazione.

📞345 628 9236 / 0833 162 8584
🔸Ruffano, Piazza San Francesco

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Burrateria
Caseificio
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Salento

13/03/2026

Un nuovo spazio esclusivo dove vivere Burrateria in un modo ancora più unico ✨

Un concept pensato per
🍽️ aperitivi e cene intime
🍾 piccoli eventi
🥂 momenti speciali da festeggiare.

Perché certe occasioni meritano il posto giusto.

Info & Prenotazioni
📞 345 628 9236 / 0833 162 8584
🔸 Ruffano, Piazza San Francesco

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Burrateria
Caseificio
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Salento

10/03/2026

𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 & 𝘊𝘶𝘱𝘦𝘵𝘢 🥩🥜

Il gusto croccante e dolciastro della Granella di Cupeta d’Arachidi insieme al sapore raffinato e piacevolmente affumicato della Punta d’Angus.

Sempre consigliata la prenotazione.

📲Whatsapp: 345 628 9236
📞Telefono: 0833 162 8584

📍Ruffano, Alessano.

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Burrateria
Caseificio
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Salento

18/02/2026

Non è nuovo inizio. Ma uno spazio dedicato esclusivamente a voi. Un luogo dove condividere emozioni, pensieri e sensazioni: sarete voi a scegliere dalla nostra 𝗲𝗻𝗼𝘁𝗲𝗰𝗮 qual è la bottiglia più adatta al contesto🍾

🍷 Vini, champagne, prosecco e molto altro, accuratamente selezionati dai nostri partner sommelier. Ovviamente, accompagnati dalle degustazioni di Burrateria Caseificio del Capo.

Privacy, tranquillità, esclusività. Con vista sulle due piazze principali di Ruffano ✨

Non è un nuovo inizio. È un nuovo modo per stare insieme🥂

Info & Prenotazioni
📞 345 628 9236 / 0833 162 8584
🔸 Ruffano, Piazza San Francesco

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Burrateria
Caseificio
Foodporn
Salento

Indirizzo

Piazza San Francesco, 13
Ruffano
73031

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 13:00
	17:00 - 21:00
Martedì	07:00 - 13:00
	17:00 - 21:00
Mercoledì	07:00 - 13:00
	17:00 - 21:00
Giovedì	07:00 - 13:00
	17:00 - 21:00
Venerdì	07:00 - 13:00
	17:00 - 21:00
Sabato	07:00 - 13:30
	17:30 - 21:00
Domenica	07:00 - 12:00

Telefono

3456289236

Sito Web

facebook.com

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