25/11/2025
IL PRANZO DEL LUNEDI IN LATTERIA A TOLMEZZO
Tutti i lunedi di Dicembre aspettando il natale vi aspettiamo per il pranzo in latteria
Un nuovo appuntamento con i locali dell’Antica latteria vestiti a festa per presentare e celebrare la trasformazione culinaria dei proddotti caseari nei piatti tipici della cucina carnica.
Partiamo Lunedi 1 DICEMBRE dalle ore 12:00
con il menù del giorno abbinato ai vini della cantina di Spessa di Cividale presentati e raccontati dai produttori.
Un menù semplice dove i veri protagonisti sono i prodotti sapientemente lavorati e abbinati.
formaggi e frutti di stagione,confetture naturali e miele,la polenta dal paiolo.
una verticale per scalare i gusti del latte carnico trasformato e stagionato.
Protagonisti del 1 Lunedi di Dicembre
I CJARSONS
il primo piatto più rappresentativo della cucina carnica,un piatto sempre da scoprire,la cui ricetta patrimonio unico di ogni famiglia porta con se segretissimi ingredienti sempre diversi con sapori piu intensi a seconda della stagione in cui vengono preprati e proposti.
I nostri tra i piu buoni vanno assolutamente provati!
Immancabile il frico con 4 stagionature di formaggio Alto but
e le guancette di maiale stufate al Bergul rosso di Lis Fadis.
Lo strudel di mele della nostra antica ricetta vi sorprenderà per la ricchezza e la pienezza dei suoi sapori.
Non vedrete l’ora di conoscere il menu del secondo lunedi 8 Dicembre per scoprire un nuovo menu.
Agriturismo Randis assieme a e vi danno appuntamento dalle ore 12:00 il LUNEDÌ in via Jacopo Lunussio 2 a Tolmezzo.
PRENOTAZIONE 3897616865
