Torre Bianca Negozio

15/04/2026

13/03/2026

Il Chianti Classico incontra la Corea del Sud. 🇮🇹🇰🇷

Il 24 marzo a Firenze, una serata speciale per celebrare l’incontro tra culture e sapori: il Chianti Classico sarà protagonista di un viaggio gastronomico unico insieme alla cucina coreana del ristorante Hallasan, in collaborazione con il FLORENCE KOREA FILM FEST.

A guidare la degustazione sarà il sommelier Luca Marchiani, per scoprire insieme sfumature e carattere dei vini del Chianti Classico in abbinamento.

Una serata dedicata alla condivisione, alla cultura e all’incontro tra due mondi attraverso il Gallo Nero e la cucina coreana.

02/01/2026

02/01/2026

Ci prendiamo qualche giorno di pausa, riapriremo mercoledì 07 gennaio. Se nel frattempo avete una voglia irrefrenabile del nostro olio o del nostro vino ci potete chiamare e vi apriamo.

Un fantastico 2026 ci aspetta!

14/01/2025

Quanto tempo le proprietà sensoriali dell'olio di oliva ricco di composti fenolici in frittura a diverse condizioni rimangono stabili? L maggior parte dei campioni di extravergine sono stabili sotto frittura a 170 gradi per 3 ore

01/12/2024

Vuoi conoscere l'extravergine in tutte le sue caratteristiche sensoriali e gustative?
Il Corso Ufficiale per Assaggiatori di Olio organizzato da Evolution Academy by AIRO che partirà a Firenze il prossimo gennaio è cio che stai cercando.
Ci sono ancora posti disponibili e potrebbe essere un bellisimo regalo di Natale! 🎁🎁
Info al link in storie 🔝

17/11/2024

Fest’unta in Faltignano

Oggi (17-Novembre) dalle 12 fino al calar del sole

Fa un po’ freddo stamattina ma ci terremo al caldo accendendo un braciere, bevi un bel bicchiere di vino e assaggia un po’ di olio novo. La degustazione verra spostata all’interno della nostra serra.

C’e’ anche la possibilità di asporto e portare la Fest’unta a casa vostra - un ottimo panino alla salsiccia .tozzetti o una fumante ribollita del