15/06/2026
C’è un principio che mi accompagna da sempre nel mio lavoro:
Non dare mai da mangiare agli altri ciò che tu stesso non mangeresti.
Può sembrare una regola semplice, ma per me racchiude tutto il senso di questo mestiere: responsabilità, rispetto e fiducia.
Per questo credo nella qualità, nella trasparenza e nel rispetto della filiera. Il Made in Italy, per quanto mi riguarda, non è uno slogan, ma una scelta quotidiana. Una scelta che porto avanti per me, per la mia famiglia e per tutti i miei clienti.
Perché quando un cliente entra nella nostra macelleria, non sta acquistando solo della carne. Sta affidando a noi la tavola della sua famiglia.
Ecco perché, alla fine del video, ho lasciato una domanda semplice ma importante:
Chiedi sempre al tuo macellaio da dove arriva la carne.
