L’Azienda Agricola Giolì nasce nel 2011, ma affonda le sue radici Contadine a partire dal XIX secolo a S.
Giorgio a Cremano.Azienda a carattere familiare è alla quinta generazione di agricoltori specializzati nella produzione del pomodoro del Piennolo
02/12/2022
Piennolo...di Natale 🎄
Sii originale quest'anno 😎
Ordina uno dei nostri prodotti del Vesuvio per un ricco Natale. Puoi scegliere tra:
👉Piennolo o Lapillo Giallo da 1,5kg in box di legno
👉Piennolo o Lapillo Giallo da 1,5kg intrecciato semplice
👉Piennolo o Lapillo Giallo da 1,5kg in scatola semplice
👉Conserva Deluxe: Vasetti di Passata con o senza Pomodori Interi
⭐In più, all'ordine, riceverai due ricette della tradizione Napoletana per cucinare al meglio i nostri prodotti
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04/11/2022
Ancora una volta la nostra qualità viene riconosciuta da professionisti del settore:
lo Chef Mauro Uliassi patron dell'omonimo Ristorante Uliassi (3 Stelle Guida Michelin) sceglie la nostra qualificata e selezionata produzione.
Chef grazie per la sua Fiducia☺
04/11/2022
🎄 CAMPAGNA NATALIZIA 🎄
Per Natale, non perderti, la Box in legno con Pomodorino del Piennolo Del Vesuvio Dop o Lapillo Giallo da 1,5 KG
👉Contattaci e scopri la promo riservata a TE!
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04/11/2022
Il nostro pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, in cucina con il grandissimo Chef Stellato Mauro Uliassi💪
Il pomodoro del Piennolo lo utilizziamo per le sue straordinarie caratteristiche di sapidità, sia fresco che essiccato.
Lo scorso anno la Pasta al pomodoro alla Hilde del nostro Lab si è guadagnato il premio di “Piatto dell’anno”. Ho sempre subìto il fascino del sud, soprattutto quello napoletano. Ho molti amici tra i cuochi campani e quando ero giovane, molto più giovane, ho avuto una fidanzata napoletana.
Tutto è iniziato quando ho fatto il militare a Novara, un periodo che ho condiviso con quattro ragazzi di Napoli. Sono loro che mi hanno introdotto alla cultura partenopea.
Me ne sono innamorato subito.
Il pasticciere Antonio Avallone, per la creazione del suo esclusivo, Fiore del Vesuvio, ha scelto i nostri pomodorini Lapillo Giallo del Vesuvio, del Piennolo del Vesuvio Dop e il Tramonto Vesuviano, cosi creando un gustoso e particolare dessert.
Dolce presentato nel progetto lancio di Tavola Felix, dove protagonista era il nostro Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop.
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19/10/2022
La settimana scorsa si è tenuta l'evento di Premiate Trattorie Italiane
🤩 Noi eravamo presenti con la nostra azienda e il nostro pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop e il Lapillo Giallo del Vesuvio.
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... che piacere ritrovare il piennolo di Gioli' ...
05/10/2022
Protagonista il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop
Siamo soddisfatti della nostra azienda e la qualità del nostro pomodorino del Piennolo e di far parte di questa piattaforma "Tavola Felix".
👉Seguici per saperne di più
Ringraziamo il servizio di Emilia Bolino.
L’oro rosso del Vesuvio, uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana, è stato il protagonista del primo appuntamento di “Tavola Felix”, a ...
26/09/2022
Ti aspettiamo a Ischia Safari 2022🎊
26 settembre - Festa al Negombo: start ore 19.30🕢
Non privarti di quest'esperienza, vivi un viaggio tra sapori, profumi ed emozioni tutto da scoprire!
👉Ci siamo anche noi, come artigiani del gusto, non mancare!!!
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22/09/2022
Ci siamo manca poco🎊
Ischia Safari, 25 e 26 settembre 2022, un viaggio all'insegna del gusto!!
Vi aspetto per conoscerci di persona ☺️
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Ancora biglietti disponibili, vai sul sito.
L’Azienda Agricola Gioli (Le Tradizioni Gioli come ragione sociale) nasce nel 2011, ma affonda le sue radici Contadine a partire dal XIX secolo a San Sebastiano al Vesuvio in provincia di Napoli.
22/09/2022
Indirizzo
Via Palmiro Togliatti 37 San Giorgio A Cremano 80046
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L’Azienda Agricola Giolì è dedita alla raccolta e produzione del Pomodoro del Piennolo. La nostra è una lunga storia di agricoltori legata alla terra nera del Vesuvio. Qualsiasi cosa si coltivi su questo fertile suolo, ricco di elementi minerali, acquisisce un sapore straordinario. Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Giolì ha caratteri identitari ben riconoscibili e di altissima qualità. Già nell'aspetto si possono riscontrare tratti propri: è decisamente bello a vedersi per il colore rosso vermiglio, per il pizzo molto pronunciato e la buccia coriacea. Queste caratteristiche esterne consentono poi al Pomodorino una buona permanenza sul Piennolo per tutto l’inverno ed a primavera inoltrata. Anche al gusto risulta particolarmente saporito, tende alla dolcezza ed ha un tipico gusto salino.
Nella nostra Azienda agricola il lavoro è totalmente manuale, particolare che ci consente di mantenere una qualità molto alta e di selezionare i Pomodori più idonei. Ogni anno rinnoviamo i semi e piantiamo le piantine tra fine marzo e metà aprile per poi raccogliere nella prima settimana di luglio. Innaffiate solo nel periodo vicino al trapianto, le nostre piante vedono pochissima acqua, ecco perché i Pomodorini sono sodi, ricchi di polpa e di sapore. Una volta raccolti una parte viene destinata alla trasformazione per la produzione dei barattoli da dispensa: pomodorini a pacchetella, passata, passata con pomodorino intero e al naturale in acqua e sale, mentre i più belli e sodi vengono utilizzati per i Piennoli.
Da anni produciamo anche Pomodorino giallo del Vesuvio, colore vivace e dal sapore delicato. Richiestissimo per il suo sapore particolare da chef e pizzaioli attenti alla qualità e identità dei prodotti.
La nostra azienda inoltre si avvale della collaborazione di aziende leader nel settore della distribuzione, grazie alla quale siamo in grado di garantire efficienza, precisione, qualità e rapidità nelle consegne.
