La Spiga d'Oro

La Spiga d'Oro pastificio artigianale e piatti pronti d'asporto (antipasti, primi, secondi e contorni) dal 1988. Dal 2014 anche panificio, rosticceria.

11/09/2026

FUSILLI ALLA SICILIANA
Quando le melanzane incontrano il pomodoro, nasce sempre qualcosa di buono. I fusilli alla siciliana sono una ricetta semplice ma ricca di carattere: profumata, genuina e perfetta per portare in tavola tutto il sapore della tradizione mediterranea.

Ecco la mia ricetta.

Ingredienti per 4 persone ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 500 gr di Fusilli di pasta fresca
- 600 gr di pomodorini Piccadilly
- 200 gr di ragรน
- 700 gr di melanzane
- 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Basilico abbondante
- Sale q.b.

Replicate e se non potete venite a trovarmi.

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๐Ÿ“Via A. Diaz, 125/127 - San Giuseppe Vesuviano
๐Ÿ“ž081 5294209

07/09/2026

I paccheri con stoccafisso sono la dimostrazione che non serve complicarsi troppo per portare a tavola un primo pieno di sapore.

Una ricetta molto facile, pochi passaggi e tutto il profumo della cucina mediterranea.

Ingredienti per 4 persone๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 500 gr di Paccheri di pasta fresca
- 500 gr di stoccafisso 800 gr di pomodorini Piccadilly
- 30 gr di capperi
- 100 gr di olive nere snocciolate
- 1 pizzico di Peperoncino
- 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- Sale q.b.

Provate a farli a casa e taggatemi nei vostri video.

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02/09/2026

Gli gnocchi alla Sorrentina sono uno di quei piatti che mettono tutti dโ€™accordo, grandi e piccini.
Pochi ingredienti, una ricetta semplicissima e tutto il sapore della tradizione: pomodoro, fiordilatte, basilico e quella bontร  filante che profuma subito di casa.

Ecco la mia ricetta!

Ingredienti per 4 persone ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 1 Kg di Gnocchi freschi
- 800 gr di ragรน
- 300 gr di fiordilatte
- 80 gr di parmigiano
- Basilico abbondante

Puoi farli anche tu a casa, con gli gnocchi de La Spiga d'Oro.

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15/08/2026

Mi sacrifico io per voi... intanto BUON FERRAGOSTO a tutti!

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๐Ÿ“Via A. Diaz, 125/127 - San Giuseppe Vesuviano
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07/08/2026

Lo stoccafisso con i pomodorini รจ la prova che anche un secondo semplice puรฒ avere un grande sapore.
Pochi passaggi, ingredienti buoni e tutto il profumo della cucina mediterranea: un piatto facile da preparare, ma ricco di gusto e tradizione.

Qui la ricetta.

Ingredienti per 4 persone๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 800 gr di Stoccafisso
- 1Kg di pomodorini Piccadilly
- 100 gr di olive nere snocciolate
- 30 gr di capperi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 5 cucchiai d'olio extra vergine
- Sale q.b.
- 1 pizzico di Peperoncino

Prova a farlo a casa e taggatemi nei vostri video.

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Facciamo riposare i fornelli. Ci vediamo lunedรฌ 1 settembre!๐‹๐š ๐’๐ฉ๐ข๐ ๐š ๐ƒ'๐Ž๐ซ๐จ๐Ÿ“Via A. Diaz, 125/127 - San Giuseppe Vesuviano...
01/08/2026

Facciamo riposare i fornelli.
Ci vediamo lunedรฌ 1 settembre!

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31/07/2026

Per tutto il mese di agosto La Spiga dโ€™Oro si prende una pausa.
Spegniamo i fornelli per qualche settimana, ma le nostre ricette restano con voi: potete replicarle a casa, con calma, con amore e con ingredienti buoni.

Ci rivediamo martedรฌ 1 settembre, pronti a tornare con tante nuove bontร .

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28/07/2026

La parmigiana bianca di melanzane รจ fatta di quei dettagli che cambiano tutto. Strato dopo strato, una ricetta ricca, avvolgente e piena di felicitร .

Ecco la mia ricetta.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE๐Ÿ‘‡๐Ÿผ
- 1.2 kg di melanzane
- 800 gr di besciamella
- 200 gr di prosciutto cotto
- 80 gr di parmigiano
- 1 ciuffo di Basilico

Per la besciamella ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ
Latte 1 lt
B***o 90 gr
Farina 90 gr
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata

Preparatela anche voi, oppure se non potete vi aspetto da La Spiga d'oro.

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24/07/2026

La parmigiana di melanzane rossa non รจ solo una ricetta: รจ quel piatto che arriva a tavola e subito ti fa innamorare.
Melanzane indorate e fritte, sugo profumato e una bontร  che si riconosce al primo assaggio.

Ecco la mia ricetta!

Ingredienti per 4 persone ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 1.2 KG di melanzane
- 800 gr di ragรน
- 300 gr di fiordilatte
- 80 gr di Parmigiano
- 1 ciuffo abbondante di Basilico

Replicate e taggatemi nei vostri video.

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21/07/2026

Le lasagne sono quel piatto che sa subito di casa: profumo di forno, ingredienti buoni e strati di bontร  che mettono tutti dโ€™accordo.

Ecco la ricetta!

Ingredienti per 4 persone ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

- 300 gr di sfoglia di pasta fresca
- 400 gr di macinato misto
- 300 gr di ricotta di vaccino
- 800 gr di ragรน
- 80 gr di parmigiano
- Basilico abbondante

Adesso non vi resta che provare a farlE anche voi e taggarmi nei vostri video.

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Indirizzo

Via Armando Diaz, 125/127
San Giuseppe Vesuviano
80047

Orario di apertura

Martedรฌ 08:00 - 13:30
Mercoledรฌ 08:00 - 13:30
Giovedรฌ 08:00 - 13:30
Venerdรฌ 08:00 - 13:30
Sabato 08:00 - 13:30
16:15 - 20:15
Domenica 08:00 - 13:45

Telefono

+390815294209

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