24/07/2026
Un pizzico di storia e tanta dolcezza: questo weekend sarà disponibile la nostra di ! 🥧💜
Sapevate che dietro a queste minuscole e dolcissime susine tipiche del si nasconde un viaggio millenario?
👉🏻Il nome e la storia: La parola “Ramasin” deriva da Damasco (Siria). Furono le popolazioni saracene o le comunità monastiche medievali a importare questa varietà in Piemonte. Sono a tutti gli effetti le antiche “susine damaschine”!
✨La raccolta magica: A differenza delle altre prugne, i ramasin non si colgono. Quando sono mature cadono da sole su apposite reti. È così che mantengono quel profumo intenso e una polpa zuccherina
🌱Proprietà e benessere: Sono una vera concentrazione di salute! Rispetto alle prugne comuni sono più ricche di vitamina C e antocianine (antiossidanti naturali). Inoltre, l’alto contenuto di fibre e potassio le rende super rinfrescanti e depurative
Una frutta antica che racchiude il profumo dell’estate piemontese, perfetta per rendere questa crostata naturalmente dolce e irresistibile. Chi ne vuole una fetta? 🍰✨
