Laboratorio Falaschi Sergio dal 1925

Laboratorio Falaschi Sergio dal 1925 Produzione e trasformazione di carni e salumi dal 1925

👉👉Per i tuoi acquisti on-line www.falaschicarniesalumi.com

Ogni fase della lavorazione richiede attenzione, esperienza e precisione.Dalla preparazione alla stagionatura, seguiamo ...
23/03/2026

Ogni fase della lavorazione richiede attenzione, esperienza e precisione.
Dalla preparazione alla stagionatura, seguiamo ogni passaggio con la cura che contraddistingue il nostro laboratorio da generazioni.🥩

Perché dietro ogni prodotto c’è un mestiere che si tramanda dal 1925.

Siamo qui ⤵️
📍 Via Marzana, 8 F - 56028 San Miniato (PI)
📞 0571408153
🌐 https://www.falaschicarniesalumi.com/home

Il Rigatino di Suino Grigio nasce da una selezione attenta delle carni provenienti da suini allevati in allevamento semi...
16/03/2026

Il Rigatino di Suino Grigio nasce da una selezione attenta delle carni provenienti da suini allevati in allevamento semibrado, dove gli animali crescono nel rispetto dei loro tempi e del territorio.

Lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio e stagionato con cura, questo rigatino racchiude profumi intensi e un sapore autentico, capace di raccontare la tradizione della norcineria toscana.

Un prodotto genuino, pensato per chi ama i sapori veri.✨

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🥩 Ogni salume nasce da tempo, pazienza e mani esperte.Qui non esistono scorciatoie: solo carne selezionata, lavorazioni ...
02/03/2026

🥩 Ogni salume nasce da tempo, pazienza e mani esperte.

Qui non esistono scorciatoie: solo carne selezionata, lavorazioni artigianali e rispetto per le ricette di una volta.

È così che il sapore diventa memoria.

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🔪 Dove tutto comincia.Ogni lavorazione nasce in laboratorio, tra gesti precisi e attenzione a ogni dettaglio.È qui che l...
23/02/2026

🔪 Dove tutto comincia.

Ogni lavorazione nasce in laboratorio, tra gesti precisi e attenzione a ogni dettaglio.

È qui che la materia prima viene rispettata e trasformata con cura, come si faceva una volta.

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🌬️ Il tempo è il nostro miglior alleato.Appesi, riposano lentamente.La stagionatura è una fase fondamentale: è qui che p...
16/02/2026

🌬️ Il tempo è il nostro miglior alleato.

Appesi, riposano lentamente.

La stagionatura è una fase fondamentale: è qui che profumi e carattere si sviluppano, senza fretta.

Perché le cose buone hanno bisogno di tempo.

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12/02/2026

📍 Dal 1925, una storia di famiglia e territorio.

Da Guido a Sergio, fino ad Andrea: tre generazioni unite dalla stessa passione.

A San Miniato, tra colline toscane e tradizioni autentiche, portiamo avanti un mestiere fatto di filiera corta, qualità e fiducia.

Le nostre radici sono il nostro futuro.

👉 Scopri la nostra storia.

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👥 Le persone fanno la differenza.Dietro ogni prodotto ci sono volti, esperienza e passione.Un lavoro di squadra che ogni...
09/02/2026

👥 Le persone fanno la differenza.

Dietro ogni prodotto ci sono volti, esperienza e passione.

Un lavoro di squadra che ogni giorno porta avanti una tradizione fatta di qualità, impegno e amore per il proprio mestiere.

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Stagionare non è solo aspettare. È saper riconoscere il momento perfetto in cui il salume racconta il suo sapore miglior...
27/01/2026

Stagionare non è solo aspettare. È saper riconoscere il momento perfetto in cui il salume racconta il suo sapore migliore.

Nel nostro laboratorio, la stagionatura è un’arte fatta di esperienza, attenzione e pazienza.

Così nascono i prodotti firmati Falaschi: veri capolavori del gusto.

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20/01/2026

Nel cuore della Toscana, dove la qualità è una regola e il tempo un ingrediente.

Qui ogni salame, prosciutto e salsiccia racconta una storia di territorio e autenticità.

🥩 Falaschi, dal 1925 sinonimo di gusto e artigianalità.

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I nostri salumi nascono qui, tra le colline e gli uliveti della Toscana.È da questa terra che prendiamo ispirazione ogni...
13/01/2026

I nostri salumi nascono qui, tra le colline e gli uliveti della Toscana.

È da questa terra che prendiamo ispirazione ogni giorno: per i sapori, per i profumi e per la semplicità autentica che ci guida da quasi un secolo.

🍃 Territorio, tradizione e passione artigianale: i tre ingredienti del gusto Falaschi.

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Strati di sapore, profumo intenso, gusto inconfondibile.La nostra pancetta toscana nasce da una selezione accurata delle...
06/01/2026

Strati di sapore, profumo intenso, gusto inconfondibile.

La nostra pancetta toscana nasce da una selezione accurata delle carni, lavorata a mano e stagionata lentamente, secondo la tradizione.

Perfetta per un tagliere o per dare carattere a ogni piatto.

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Indirizzo

Via Marzana 8 F
San Miniato
56028

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 13:00

Sito Web

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