18/05/2026
Se paghi un prezzo del cibo troppo basso, qualcuno lo paga per te" è il primo degli assunti da cui parte la nostra riflessione. Ma cosa si nasconde dietro a un prezzo troppo basso? Un costo invisibile fatto di suolo degradato, biodiversità compromessa, sfruttamento delle persone e risorse naturali consumate senza rispetto.