F.lli Cellino

F.lli Cellino Da tre generazioni custodiamo la tradizione cerealicola e molitoria della Marmilla, l’antico granaio d’Italia. Mastri Mugnai dal 1955, Sanluri.

Dalla tradizione cerealicola e molitoria della Marmilla nasce il Metodo Alma® 🌾La nostra lavorazione del grano duro a do...
10/09/2026

Dalla tradizione cerealicola e molitoria della Marmilla nasce il Metodo Alma® 🌾

La nostra lavorazione del grano duro a doppia decorticazione con pietra diamantata, per raggiungere la parte più pura del chicco.

Grazie ai due passaggi decorticanti distinti, evitiamo il surriscaldamento del grano, preservandone al meglio le sostanze nutritive.

Inoltre, con l’elevata resistenza all’usura della pietra diamantata evitiamo la contaminazione della semola con micro-residui.

È così che raggiungiamo la parte più pura del chicco, la mandorla farinosa, l’anima del grano, ottenendo una pasta dal colore brillante e dall'intenso sapore di grano.

Scorri il carosello e scopri tutte le fasi del Metodo Alma® 🩵

L’anima gemella arriva quando meno te lo aspetti. Ti ammalia col suo fascino unico, dando vita a una complicità che riem...
03/09/2026

L’anima gemella arriva quando meno te lo aspetti.

Ti ammalia col suo fascino unico, dando vita a una complicità che riempie l’anima.

E non è detto che debba essere per forza una persona.

A volte può avere il gusto intenso del grano e il profumo del pomodoro fresco, quel magico connubio di sapori capace di far breccia nel cuore.

La nostra nuova shopper ti aspetta nei punti vendita F.lli Cellino di Cagliari e Santa Giusta (OR).

24/08/2026

C'è chi non rinuncia agli spaghetti, chi sceglierebbe sempre le penne e chi ha un debole per i rigatoni.

Scopri i formati di pasta preferiti del nostro team... Scrivici il tuo preferito nei commenti! 🍝🩵

Qualcuno in spiaggia porta un libro.Qualcuno le carte.E poi c'è chi non rinuncia alle Cioccofette. 😎Con le pratiche mono...
19/08/2026

Qualcuno in spiaggia porta un libro.
Qualcuno le carte.
E poi c'è chi non rinuncia alle Cioccofette. 😎

Con le pratiche monoporzioni da 4 fette, puoi concederti una pausa golosa, sempre croccante, tra un tuffo e l'altro. 🩵🍞

Dal 2018 mettiamo tutta l'anima nella nostra missione: "Più Grano Sardo".Grazie alla prima e unica filiera certificata d...
12/08/2026

Dal 2018 mettiamo tutta l'anima nella nostra missione: "Più Grano Sardo".

Grazie alla prima e unica filiera certificata del grano duro sardo, la Ercole Punto Zero, abbiamo aumentato anno dopo anno la presenza di grano duro sardo nella nostra produzione.

La collaborazione con circa 300 agricoltori sardi ci ha permesso di coprire il nostro fabbisogno produttivo con grano duro sardo di filiera, passando dal 7% iniziale fino a raggiungere picchi del 28%.

I 313.000 quintali di grano di filiera raccolti quest'anno ci ricordano quanto il lavoro agricolo richieda impegno, competenza e la capacità di affrontare le sfide che la natura pone ogni stagione.

È proprio in annate come questa che comprendiamo ancora meglio il valore del progetto Ercole Punto Zero: costruire una filiera trasparente, solida e sostenibile, capace di valorizzare il grano duro sardo e di generare valore per il territorio, stagione dopo stagione.

Ogni raccolto è unico. E anche quando il percorso presenta più ostacoli del previsto, il nostro impegno non cambia.

Perché crediamo che, quando la terra viene rispettata e valorizzata, possa rappresentare molto più di una risorsa: possa diventare futuro, lavoro e identità.

Per questo continueremo a investire nella nostra filiera, a sostenere la nostra terra e a portare avanti la nostra missione "Più Grano Sardo", con l'obiettivo di rendere il grano duro sardo un'eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

Sole, vento e terra di Sardegna.Tutto questo è racchiuso nella nostra semola Ercole Punto Zero, 100% sarda.Realizzata co...
10/08/2026

Sole, vento e terra di Sardegna.

Tutto questo è racchiuso nella nostra semola Ercole Punto Zero, 100% sarda.

Realizzata con la parte più pura del grano duro sardo, grazie al Metodo Alma e alla nostra filiera certificata.

Una stretta di mano con circa 300 agricoltori sardi per valorizzare la nostra terra e rendere il grano duro sardo un'eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

Con quale spirito arriviamo alla fine della raccolta? 🌾Con gratitudine e con la consapevolezza che ogni spiga racconta i...
29/07/2026

Con quale spirito arriviamo alla fine della raccolta? 🌾

Con gratitudine e con la consapevolezza che ogni spiga racconta il lavoro, la cura e l'impegno di chi ogni giorno vive i campi della filiera Ercole Punto Zero.

Salude e Trigu!

20/07/2026

Perché pensarle solo per la colazione quando puoi gustarle ovunque vuoi?🩵🍞

Dal campo alla tavola.La nostra pasta custodisce tutta l’anima del grano duro sardo, coltivato e valorizzato attraverso ...
15/07/2026

Dal campo alla tavola.

La nostra pasta custodisce tutta l’anima del grano duro sardo, coltivato e valorizzato attraverso la filiera certificata Ercole Punto Zero.

Lo uniamo ai migliori frumenti certificati al mondo che lavoriamo nel nostro mulino con l’esclusivo Metodo Alma®, studiato per raggiungere la parte più pura del chicco e per preservarne i nutrienti.

Nasce così una pasta dal gusto intenso e dal colore brillante, una qualità che si riconosce fin dal primo assaggio🌾🩵

Che cosa è la Filiera Ercole Punto Zero?Un patto con la nostra terra. Con circa 300 agricoltori sardi.Nel 2018 abbiamo d...
08/07/2026

Che cosa è la Filiera Ercole Punto Zero?

Un patto con la nostra terra. Con circa 300 agricoltori sardi.

Nel 2018 abbiamo dato vita alla prima e unica filiera certificata dedicata alla coltivazione del grano duro sardo🌾

Il nostro obiettivo?
Promuovere il settore cerealicolo dell’Isola rendendo il Grano Duro Sardo un’eccellenza a livello internazionale.

Stiamo mettendo tutta l’anima per sostenere la cerealicoltura sarda, il territorio che la nutre e il tessuto socio-economico che la mantiene viva.

Indirizzo

Località Cirras
Santa Giusta
09096

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 14:00
Martedì 09:00 - 14:00
Mercoledì 09:00 - 14:00
Giovedì 09:00 - 14:00
Venerdì 09:00 - 14:00

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