09/12/2025
🎄-16 giorni a Natale! Cominciamo a mettere le mani in pasta? Che ne dite di preparare un po' di biscotti al limone, magari da regalare agli amici? 🍪 Naturalmente senza b***o, per stare leggeri durante le feste... Ecco la nostra ricetta!
Ingredienti:
🌾120 gr Semolato Cappelli Podere San Bartolomeo
🌾160 gr Farina Senatore Cappelli Podere San Bartolomeo
🍚 100 gr zucchero
🌿 50 ml olio EVO Primitivo Podere San Bartolomeo
🥚 2 uova+1 tuorlo
🫙10 gr lievito istantaneo per dolci
🫙1 pizzico di sale
🍋 1 limone biologico
🫙1 bustina di vanillina
👨🍳Procedimento: Mescolate le polveri (farina, semolato, zucchero, lievito, vanillina, sale, buccia grattugiata del limone), poi aggiungete l'olio e infine le uova. Impastate fino a che gli ingredienti non sono ben amalgamati. Stendete la pasta col mattarello e ritagliate i vostri biscotti. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° C fino a doratura. I biscotti sono pronti per essere decorati... sempre che non li mangiate tutti subito! 😉
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📸 photo credit: Laura James from Pexels