Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 15:30 Martedì 07:00 - 15:30 Mercoledì 07:00 - 15:30 Giovedì 07:00 - 15:30 Venerdì 07:00 - 15:30 Sabato 07:00 - 15:30 Domenica 07:00 - 15:30

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GNAM

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di GNAM, Gastronomia, Via Michelangelo Buonarroti, 25, Santa Maria al Bagno.

08/09/2026

Il ghiaccio giusto non basta. Serve anche il momento giusto. Il Negroni è arrivato da Gnam. 🌿🥃

04/09/2026

Una delle domande che ci fanno più spesso è proprio questa: da dove arriva quello che portiamo in tavola? La risposta è semplice: da qui vicino. Lavoriamo con realtà del territorio come Cantine Bonsegna per il vino e produttori locali per l'olio, perché la cucina salentina ha senso solo se gli ingredienti sono davvero di casa. Meno chilometri, più sapore vero. 🌿

28/08/2026

Ci sono momenti che chiedono solo un drink giusto. Da Gnam, il Negroni è entrato nel menù come piccola pausa di piacere: amaro deciso, ghiaccio che scioglie piano, la sensazione di essersi seduti al posto giusto. Non serve un'occasione speciale, basta il momento buono. Se non l'avete ancora provato qui, iniziate da questo. 🌿🥃

25/08/2026

Non tutti i piatti nascono in fretta. La carne a pezzetti di Gnam cuoce piano, come una volta, con ingredienti che vengono da qui vicino. Il risultato parla da solo. 🌿

21/08/2026

C'è un piatto, da noi, che finisce sempre prima nella galleria che nello stomaco. La carne a pezzetti si prepara come una volta, con pazienza, cottura lenta e ingredienti che vengono dal territorio. Un piatto che si mangia con gli occhi prima ancora che con la forchetta prima il telefono, poi la forchetta. Se non l'avete ancora provata, sapete dove trovarci. 🌿

14/08/2026

Non serve cercare lontano: cucina salentina tradizionale, ingredienti locali, prezzi accessibili e la possibilità di scegliere tra asporto e tavolo.

Da Gnam trovate tutto quello che serve per godervi l'estate senza pensieri, ogni giorno della settimana. 🌿

07/08/2026

Ferragosto è quello di sempre: tavole piene, tempo che rallenta, il Salento che si gode l'estate.
Da Gnam vi auguriamo una giornata di calma e buon cibo, ovunque siate. 🌿☀️

04/08/2026

Tre motivi per fermarsi da Gnam: orecchiette con cime di rapa, carne a pezzetti fatta come una volta, e un menù che cambia ogni giorno.
Cucina salentina tradizionale, sempre. 🌿

31/07/2026

Le orecchiette con cime di rapa non sono un piatto qualunque: sono una delle ricette più antiche della cucina pugliese, nate dove il grano e gli ortaggi di stagione si incontravano in tavola.

Da Gnam le prepariamo come da tradizione, ogni giorno, con ingredienti locali.
Un piatto che racconta il Salento meglio di tante parole. 🌿

24/07/2026

Il programma diceva altro. Poi qualcuno ha detto "proviamo Gnam" e il resto è cambiato in corsa: orecchiette con cime di rapa, un tavolo libero, la sensazione di essere già stati qui altre volte.

Succede più spesso di quanto pensiate, in questa parte del Salento: chi arriva per caso, resta per abitudine. Asporto o posto a sedere, ogni giorno. 🌿

Indirizzo

Via Michelangelo Buonarroti, 25
Santa Maria Al Bagno
73050

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 15:30
Martedì	07:00 - 15:30
Mercoledì	07:00 - 15:30
Giovedì	07:00 - 15:30
Venerdì	07:00 - 15:30
Sabato	07:00 - 15:30
Domenica	07:00 - 15:30

Sito Web

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