28/08/2026
🥩 BOLLITO MISTO
Il gusto della tradizione, con una cottura lenta che fa la differenza.
Nel nostro bollito misto trovi:
• Musetto
• Testina di vitello
• Scapino
• Biancostato
• Lingua fresca
Tutto cotto a bassa temperatura, per mantenere morbidezza, sapore e succosità.
Da gustare con salsa verde, mostarde e un buon vino rosso, morbido e corposo 🍷
Per una cena diversa dal solito, e per riscoprire quei sapori della tradizione che non passano mai di moda. ❤️