Gianni Macelar

Gianni Macelar Macelleria specializzata in frollatura della carne, selezione carni di prima scelta, preparazione di

14/04/2026

Oggi al BBQ di Parma ho vissuto un momento che mi ha davvero emozionato.
Ormai sono in pensione, è vero… ma la passione per la macelleria, per questo mestiere che è stato tutta la mia vita, non è mai andata via. È qualcosa che porto dentro, ogni giorno, con orgoglio e gratitudine.
Sono stato uno di loro per una vita intera… e uno di loro resterò sempre. Perché certi mestieri non si lasciano davvero mai: ti restano nelle mani, nella testa e soprattutto nel cuore.
Ricevere questa maglietta di Federcarni dal mio Presidente Provinciale è stato un gesto che mi ha toccato profondamente. Un simbolo che rappresenta anni di lavoro, sacrifici, ma anche soddisfazioni e legami che restano nel tempo.
Grazie di cuore per questo pensiero… certe emozioni non vanno mai in.... PENSIONE ❤️

05/09/2025

La Confraternita della Battuta al Coltello ci sarà! 🥩

🍷 BACCO & BACALÀ 2025
📅 Domenica 14 settembre 2025 | Villa Mascotto – Sandrigo
Un’intera giornata all’insegna di vino, gusto e creatività!
Quest’anno l’evento si rinnova: oltre all’area dedicata ai vini, arriva anche la zona cocktail, per scoprire inediti abbinamenti tra bacalà e mixology.
✨ Cosa vivrai a Bacco & Bacalà 2025:
🍽 Pranzo con degustazione (12:30 – 14:30)
Con il biglietto d’ingresso potrai gustare un percorso di 3 vini abbinati a 3 piatti selezionati:
▫️ Gnocchi di Posina al Bacalà (o in versione classica)
▫️ Porchetta di Zugliano
▫️ Formaggi Lattebusche
Oltre a questa promo si potranno gustare tutte le altre offerte presso gli altri stand gastronomici!
⚠️ Posti limitati – prenotazione obbligatoria!
🍸 Masterclass Cocktail & Bacalà (ore 12:00 e 18:30)
Due incontri esclusivi con Francesco Bruno Fadda, esperto di spirits e giornalista.
Imparerai a degustare il bacalà in abbinamento a 3 cocktail d’autore (€25 – 3 drink, 3 piatti, max 20 partecipanti).
🎶 AperyFestival (dalle 17:00)
Ingresso libero con contributo fisso di 3 €: include un calice di vino tra quelli in degustazione o un drink analcolico.
🍴 Street food firmato Pro Loco e Accademie di cucina, vini e cocktail selezionati da Enoteca Emmebi di Marostica, il tutto servito nel Parco dei Sapori, con intrattenimento e atmosfera conviviale.

👉 Non solo bacalà: cicchetti, ricette creative e specialità del territorio per un’esperienza gastronomica completa!
📲 Info e prenotazioni: festadelbaccala.com/bacco-bacala-2025
🤝 In partnership con Fondazione Banca Popolare di Marostica Volksbank





radice


Indirizzo

Via Piave 36
Sesto Calende
21018

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