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Mercoledì 09:00 - 14:00 Giovedì 09:00 - 14:00 Venerdì 09:00 - 14:00 Sabato 09:00 - 17:00 Domenica 09:00 - 13:00

L'Insolito Maiale - Allevamento di suini all'aperto e produzione salumi

Casa
Italia
Sgonico
L'Insolito Maiale - Allevamento di suini all'aperto e produzione salumi

Filiera produttiva con allevamento del Suino Rurale del Carso incrocio che nasce e vive in azienda.

Produzione di salumi tipici con stagionatura in cantine ascavate nella roccia carsica.

29/01/2026

🔥🥩 La tua grigliata merita il meglio!

All’Insolito Maiale trovi carne di qualità superiore, selezionata con cura e pronta a trasformare ogni barbecue in un’esperienza di gusto unica.

Dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta, la nostra carne è l’ingrediente che non può mancare sulle tue griglie.
Passa a trovarci… e porta a casa il gusto della tradizione!

Sales 108 (SP6 km 3VII), Sgonico
040 229 6090 | [email protected]

https://shop.bajta.it/shop-salumi/

22/01/2026

🇮🇹✨ Prosciutto Crudo del Carso – un sapore che resta nel cuore.

Ogni fetta racconta lente stagionature, aromi autentici e la passione di una tradizione secolare, per un’esperienza di gusto unica e memorabile.

Sales 108 (SP6 km 3VII), Sgonico
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15/01/2026

🐷 La nostra Salsiccia Stagionata!

Un piccolo gioiello di gusto e tradizione. La fetta, dal rosso profondo con leggere venature di lardo, racconta qualità della carne e cura nella stagionatura.

Il profumo è avvolgente e autentico, con note delicate di spezie che ne esaltano l’essenza.
Al palato sorprende: morbida, saporita e inconfondibile, con quel carattere deciso che solo le migliori materie prime sanno donare.

Sales 108 (SP6 km 3VII), Sgonico
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08/01/2026

Affidati all’Insolito Maiale e prenota i tuoi tagli preferiti. 🐖🥩
Sapore autentico, qualità garantita e tutta la freschezza che nasce dalla nostra terra e dal nostro modo di lavorare. 🚜🌿

Quando la filiera è corta e la passione è lunga, la differenza si sente.

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01/01/2026

🐖✨ Buon 2026 e Buon Anno Nuovo dall’Insolito Maiale ✨🐖

Un nuovo anno inizia, e noi continuiamo a fare quello che sappiamo fare meglio:
allevare con rispetto, lavorare con pazienza e trasformare la qualità in sapori autentici.

Grazie a chi sceglie ogni giorno i nostri suini allevati all’aperto e i nostri salumi, frutto di tempo, terra e passione.

Buon anno da tutto lo staff dell’Insolito Maiale.

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25/12/2025

🎄 Buon Natale da Insolito Maiale!🎅

Babbo Natale ha appena fatto il carico dei nostri prodotti: salumi, salami e tante bontà pronte a rendere le vostre feste ancora più gustose. 🥓✨
Che il vostro Natale sia saporito… e pieno di allegria!

16/12/2025

🎁 Regala l’autentico sapore del Carso! 🍷🥓

Crea il tuo regalo perfetto scegliendo vini Bajta Salež, salumi artigianali di Insolito Maiale e tante altre specialità regionali dal nostro Wineshop Gourmet.

Ogni confezione racconta storia, tradizione e qualità, e per renderla ancora più preziosa puoi aggiungere il nostro cofanetto esclusivo marchiato a fuoco, un dettaglio unico che farà brillare il tuo pensiero. ✨

Un dono che unisce passione, autenticità e sapori genuini, ideale per sorprendere chi ami con il meglio del nostro territorio.

🎄 Regala il Carso, regala eccellenza!

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09/12/2025

🎄✨ Degustazioni di Natale da Bajta Salež con i prodotti Insolito Maiale!😋

Vieni a scoprire il gusto autentico dei prodotti Insolito Maiale, abbinati ai vini selezionati: salumi, salami e tanto altro ti aspettano per un’esperienza di sapori unica. 🥂🍖

Scegli la tipologia di degustazione che preferisci e rendi speciale il tuo Natale… un regalo che sa di tradizione, gusto e momenti da condividere. 🎁

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02/12/2025

🎁🌿 L’INSOLITO CARSO – Il regalo che lascia il segno! 🍷

Quest’anno sorprendi con emozioni autentiche: il nostro catalogo di Natale di Bajta Salež è pieno di prodotti a chilometro zero che raccontano l’anima del Carso.

✅ Vini autoctoni di carattere come Malvasia, Vitovska e Terrano
✅ Salumi da allevamenti allo stato brado, miele e olio extravergine d’oliva
✅ Gin, birre artigianali e tanto altro

Le nostre confezioni racchiudono i profumi della bora, il sapore del sale e il calore del sole dell’Adriatico, con note di mandorla, salvia, ginepro e rosmarino selvatico, e i colori unici delle foglie di sommaco.

Cofanetti, esperienze, degustazioni… regala il Carso in ogni sorso e in ogni morso!

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28/11/2025

Pancetta affumicata 🥓

Un salume dolce, morbido e irresistibile, con un profumo che unisce alla perfezione la carne stagionata e la delicata nota dell’affumicatura.
Niente acidità, solo gusto pieno e armonico.

Ogni fetta è una coccola: soffice, profumata e capace di elevare qualsiasi piatto… oppure da godersi così, senza aggiungere nulla. 😍🥓

👉 Se ami i sapori autentici, questa pancetta affumicata è da provare assolutamente!

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21/11/2025

🔥 La tua prossima grigliata? Fallala con l’Insolito Maiale.
Ogni taglio nasce da un allevamento rispettoso e viene lavorato e stagionato nelle nostre cantine scavate nella roccia, dove il microclima naturale fa tutto il resto: umidità perfetta, aria pulita e maturazione senza additivi.

Il risultato?
👉 Carni autentiche, saporite, che profumano di territorio e natura.

Accendi la brace, prepara la griglia e lasciati conquistare da un gusto che racconta una storia vera.
La tua grigliata non sarà più la stessa. 🔥🥩🌿

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14/11/2025

Hai già provato il Salame di Suino dell’Insolito Maiale?
Una vera eccellenza del Carso!

🐖 Ottenuto da Suino Rurale allevato all’aperto
🏔️ Stagionato in modo naturale a 10 metri di profondità, senza muffe aggiunte
⏳ Circa 3 mesi per sviluppare un gusto autentico

La fetta parla da sola: pezzi grandi di carne e lardo, colore intenso, profumo deciso e una morbidezza che conquista al primo assaggio.
Un salume che racconta la tradizione, il territorio… e che fa innamorare ogni amante del buon cibo. 😍

Sales 108 (SP6 km 3VII), Sgonico
040 229 6090 | [email protected]

https://shop.bajta.it/shop-salumi/

Indirizzo

Sales 108 (SP6 Km 3VII)
Sgonico
34010

Orario di apertura

Mercoledì	09:00 - 14:00
Giovedì	09:00 - 14:00
Venerdì	09:00 - 14:00
Sabato	09:00 - 17:00
Domenica	09:00 - 13:00

Telefono

+390402296090

Sito Web

https://shop.bajta.it/shop-salumi/

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